reteta tort Brownie cu fotografie, desert ciocolata
Poziția de lider printre deserturi din ciocolată ia „brownie“ - un faimos prăjituri americane. Ele pot fi găsite în orice produse de patiserie. Ele sunt foarte ciocolată în interior cu jumătatea distanței moale. Gatiti desert „brownie“ este foarte simplu. Acest lucru se poate face chiar și un copil. Rețetă potrivite pentru începători de gătit acest aluat pentru tort făcută fără dezintegrant cu o cantitate mică de făină și bucăți solide de ciocolată. Se pare licitație, care se topește în gură și se tratează foarte gustoase.
ingrediente
Cum de a găti ciocolată negrese tort
Se topeste untul si ciocolata. Acest lucru se poate face direct pe foc. Dacă urmați îndeaproape ingredientele, ei nu au nici o ondulare sau arde. Expune la foc mediu (chiar mai aproape de mici) și puneți un recipient cu unt și ciocolată pe o farfurie. Nu uitați să se agite - nimic nu ar trebui să ardă. Ciocolata, de fapt, este convenabil topit în ulei. Se pare emulsie foarte buna. Acum, acest amestec a fost răcit, se ajunge la temperatura camerei.
Între timp, începe cu telul ouăle, la care am adăugat zahăr și zahărul vanilat. De fapt, bătut cu telul ouăle nu este neapărat suficient pentru a le amesteca cu zaharul, amestecati pana se omogenizeaza
O cantitate mare de zahăr în această rețetă va asigura la jumătatea distanței vâscoasă în tort finit. După ouăle amestecate cu zahăr, se toarnă treptat ciocolata la amestecul ulei și se amestecă din nou totul.
Amestecul rezultat ar trebui să adauge făina.
reteta de faina este foarte puțin. Se amestecă totul cu un mixer. Aluatul pentru „brownie“ este gata. Acum perelom într-o formă pe care le-am mutat în prealabil de hârtie pentru copt, așa cum se arată în fotografie.
Formularul poate fi absolut orice (aluminiu, ceramică, sticlă și așa mai departe), dar tradiționale tort „Brownie“ pătrate tăiate, astfel încât acestea cele mai multe ori sunt coapte în ceva un pătrat sau dreptunghiular.
Forma aluatul pus într-un cuptor preîncălzit (175 la # 8304;) timp de treizeci până la patruzeci de minute. Când va trece de data aceasta, vom obține o formă de cuptor. Așteptați până când „Brownie“ este complet răcit.
După aceea, dacă se dorește, vă puteți pregăti glazura pentru a turna peste tort terminat. Pentru a face aceasta crema de lapte bine încălzită (150 ml). Folosind crema mai grele pe care le aveți la îndemână. volom crema fierbinte în ciocolată (100 g), și imediat începe să se topească. Rezultatul este o masă de ciocolată, care și deversări la „Brownie“. Va oferi timp să îngroașă glazura. După ce pot fi tăiate în pătrate și să formeze prăjituri separate.
Sfaturi pentru preparare:
- Aluatul poate fi adăugat nu numai negru, dar, de asemenea, ciocolata alba.
- De asemenea, dacă se dorește, puteți adăuga nuci tocate.
- Decoreaza tort poate fi de nucă de cocos, fructe de pădure și fructe.
