reteta tocană de porc cu o fotografie

Procesul de preparare este foarte simplu. Finite felii de vase de carne ar trebui să-și mențină forma, să fie tselenkimi, dar mușcătura se topește în gură. O astfel de carne și se aplică la orice garnitura. cartofi, paste, cereale. Deci, se spală carnea. Eliminați toate inutile (resturi de oase, vene și bucăți mari de șuncă). Șale tăiate în bucăți, în care fiecare dimensiune de 2-3 cm. Carnea nu sare la prăjire.

Întregul proces de carne de gătit trebuie să osuschestvyat într-un cazan sau o tigaie din fontă. Este posibil să se utilizeze un recipient de oțel cu pereți groși. In partea de jos a oală, se toarnă un pic de ulei vegetal. Încălzește. Asigurați-vă că carnea în timp ce în picioare nu a dat o mulțime de suc în ea sau nu există apă. Dacă există un singur loc să fie - se scurge tot lichidul. Carnea pune uniform în interiorul oală. Fără a interveni, da carne pentru a apuca. Pan cu un capac și nu acoperă carnea în sine nu adaugă sare.

În timp ce carnea este prăjit într-o tigaie, se prepară legume. Avem nevoie pentru a curăța ceapă și morcovi. Ceapa se taie în cuburi mici și morcovi tăiat în fâșii.

progotovitsya ta de carne, lumina, crusta nu va fi pe ea, dar va iesi in evidenta o multime de suc de carne. Aceasta va dura 15 minute de la început de gătit. Se amestecă carnea. Acum, se adaugă legumele tăiate și 1 cană de apă. Fierbeti carnea sub capacul închis până la gătit. Disponibilitatea are loc după 40 de minute. Focul, în același timp, trebuie să fie mici. Carnea ar trebui să se ofili. Este aproape fiert în suc propriu. Până când carnea este gata să se agite sau într-un fel nu influențează nevoie de ea.

Este posibil ca nu calcula nivelul de foc. Apoi, lichidul fierbe departe repede. Se toarnă puțină apă și pentru a reduce căldura sub tigaie. Fierbeti la foc mic, până când carnea gătită. carnea noastră nu sare sau condimente. Toate vor fi adăugate la sfârșitul anului. În cazul în care carnea este gata să-l încercați. Ar trebui să fie moale. Când musca se dezintegreze în fibre. În cazul în care carnea este elastici - trebuie să crească timpul de stingere. Etapa finală a cărnii ar trebui să fie sare și piper.

La masa cu orice vă garnisiti un pick-mă. Am folosit macaroane-spirala.