reteta supa de curcan pentru un copil cu legume si chiftele

Dacă credeți că primele feluri de mâncare pe bulioane prea mare de calorii, este zadarnică. Dacă utilizați carne conținut scăzut de grăsime, cum ar fi Turcia, vasul este perfect chiar si pentru a pierde in greutate. Rețete în acest set imens. Pentru a face supa de curcan cu, urmați instrucțiunile de mai jos.

Cum de a găti o supă de curcan

Bulion de curcan are multe componente utile, cum ar fi proteine, vitamine, magneziu, fier, fosfor, potasiu și seleniu. Din acest motiv, deosebit de util supa de curcan pentru copil. Calorii supa este mic - doar 23 kcal la 100 de grame fel de mâncare mai hrănitoare va fi pe gât, aripi sau copane, si dieta - pe piept sau file. Cum de a găti supă de curcan? Pe soba, va dura de 1,5 ore. Dacă gatiti supa cu curcan în multivarka, atunci trebuie să setați modul „Stingerea“ este deja timp de 2 ore pentru a pregăti nevoia .:

• Morcovi - 1 buc;.
• patrunjel - 1 buchet;
• carne de curcan - 0,5 kg;
• Ceapa - 1 buc;.
• apă - 2L.

Înainte de gătit, prepararea produselor: Curățați și se spală morcovii și ceapa, fin cotlet pătrunjel. Apoi, utilizați instrucțiuni simple:

1. Se pune carnea de curcan într-un recipient, se toarnă apă la ea.
2. Aducerea la fierbere, se scoate spuma, se fierbe la foc mic timp de 1 oră.
3. Adăugați legumele la carne, se lasă să se fierbe timp de încă o jumătate de oră.
4. După aceea, se îndepărtează ingredientele și tulpina bulion.

Retete supe de curcan

În funcție de numărul de substanțe minerale utile Turcia este mult superioară față de cel mai des utilizate pentru supe de pui. Dintre aceștia din urmă puteți găti supă pentru primul curs. se adaugă carne de curcan numai atunci. Pentru a pregăti mai grasă fel de mâncare includ următoarele ingrediente: fasole, fidea, mazăre, cartofi, conopidă, paste, orez sau broccoli.

Cu chiftele de curcan

Supa poate fi adăugată nu doar carne de curcan, și de la el a format chiftelutele. Ingredientele necesare sunt:

• Ceapa - 1 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• cartofi - 2 buc;.
• curcan - 0,2 kg;
• quail ou - 2 buc;.
• usturoi - la cerere.

Algoritmul supa de gătit arată astfel:

1. Se clătește curcan și trimite-l într-o cratiță cu apă. Pentru a se fierbe, se fierbe timp de încă o jumătate de oră.
2. Într-o altă tigaie, se toarnă aproximativ 0,7 litri de apă, a pus pe foc.
3. După fierbere, lăsați în jos morcovi rasi cu ceapa tocata.
4. După re-intra apa fierbe cartofii și usturoi. Toate împreună, gatiti pentru inca 20 de minute.
5. Fierte de curcan rece și se macină folosind o mașină de tocat carne de două ori.
6. Se amestecă carnea tocată cu ouă, chifteluțe oarbe, așa cum se arată în fotografie.
7. În cazul în care cartofii în a doua jumătate supa este gata, trimite-l la legume chiftelutele.
8. Așteptați carne în sus plutitoare, gatiti inca 2 minute. arcuiesc După aceea, sare și foi de dafin.

cu fidea

Pentru aceasta reteta va avea nevoie de ingredientele din lista de mai jos:

• curcan file alb - 0,5-0,7 kg;
• cartofi - 3-4 buc;.
• vermicelli-diafan de grâu dur - 1 st.;
• Ceapa - 1 buc;.
• morcovi - 1 buc;.
• piper bulgară - 1 buc;.
• mărar, coriandru sau patrunjel - 1 buchet.

Pentru a pregăti supa, folosiți următoarele instrucțiuni pas cu pas:

1. Ceapa semicercuri tăiate, căliți unt topit sau vegetal maslitse până devine limpede.
2. Apoi, lasa jos bastoane rasi sau morcov tocat si piper.
3. Se amestecă toate legumele, sotati pana cand se inmoaie.
4. Carnea spălată se taie în cuburi, de asemenea, din nou cu cartofi.
5. Carnea pune într-o oală de un profund cu fund, se toarnă la 2-2,5 litri de apă și a pus fierbe podsolite.
6. După fierbere, se îndepărtează drojdia, cartofii Cast.
7. Atunci când cartofii sunt aproape fierte, introduceți vermicelli.
8. Apoi, din nou, așteptați până la fierbere supa, apoi se lasa in jos zazharku de legume.
9. Se fierbe un pic mai multe condimente și plante aromatice arc.

Supa cu curcan și tăiței

Într-o altă variantă de realizare, primul curs este utilizat tăiței. Lista de ingrediente include următoarele produse:

• fasole verde - 150 g;
• carne de curcan - 0,3 kg;
• Tăiței - 0.1 kg;
• morcov - 3 buc;.
• ceapa - 2 buc;.
• Sos de soia - 15 ml;
• țelină - tulpină 2;
• Usturoi - 4 catei;
• supa de pui - 6 linguri.

Procesul de preparare cuprinde următoarele etape:

1. ceapă și morcovi tocate apoi în oală, se adaugă un pic de ulei vegetal.
2. Apoi se adaugă la ea usturoiul, se prăjește legumele timp de 5 minute, lasa in jos telina ta.
3. Spice zazharku condimente legume sote încă 3 minute.
4. După aceea, se toarnă supa de legume pui si sos.
5. Când apa fierbe, fidea de tip, frunze de dafin arc.
6. Apoi, după ce supa fierbe timp de 5 minute. Apoi pune felii de file.

Supa de curcan cu brânză

Pentru iubitorii de franceză bucătăria potrivită opțiune gustoase supa, curcan și brânză. Pregătirea vasului necesită următoarele componente:

• morcovi - 1-2 buc;.
• brânză topită - 0,2 kg;
• ceapa - 2 buc;.
• curcan file - 0,5 kg;
• Cartofi - 5-6 buc;.
• unt maslitse.

In primul rand prepararea unui volum vas adânc de aproximativ 3 litri. Apoi, urmați instrucțiunile simple:

1. Fileul spălat umple cu apă după fierbere, se adaugă piper, 1 oră. L. sare, frunze de dafin. Se fierbe încă 20 min.
2. Apoi scoate carnea, se răcește și se taie în bucăți.
3. În aceeași tigaie, introduceți cartofii cuburi curățate.
4. În timp ce cartoful este fiert, se calesc ceapa tocata si morcovii in unt.
5. Intră în supa de legume zazharku, și după 5-7 minute. - curcan file.
6. După 5 min. după adăugarea unei supa de branza rasa file Cast. Acest fel de mancare este gata atunci când este topit.

Crema de curcan

Pentru fanii de alimente mai dense se potrivesc supa. Pentru ao pregăti, trebuie să stoc pe următoarele produse:

• ceapa - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• curcan file - 0,7 kg;
• gălbenuș de ou - 1 buc;.
• crema - 0,25 st;.
• făină - 150 g;
• țelină - 1 rădăcină.

Procesul de preparare este după cum urmează:

1. Turcia, se acoperă cu apă, după fierbere, se îndepărtează spuma, vă rugăm să introduceți toate legumele curățate și tocate.
2. După 1-1,5 h gătit peste nivelul de curcan trage de căldură, se răcește și se taie blender.
3. Adăugați la gălbenușul de ou carne, smântână, un pic de unt și se amestecă.
4. Gatiti făina într-o cantitate mică de cremă de unt, bagati la frigider, apoi se trimite într-o cratiță. După 10 min. se strecoara-l.
5. Apoi se adaugă la passirovke curcan tocat, sare arc și zahăr după gust.
6. Apoi, vasul timp de 10 minute. Când aplicați, sezon cu ierburi.

cu curcan și orez supă

Pentru ultima reteta aveți nevoie de următoarele produse:

• cartofi - 2 buc;.
• telina - 1 coloanei vertebrale;
• Morcovi - 1 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• pasta de tomate - 2 linguri. l.;
• Usturoi - 2 catei;
• curcan file - 0,3 kg;
• apa de fierbere - 2 l;
• orez - 2 linguri. l.;
• piper - 0,5 buc.

Pentru a pregăti supa, curcan cu orez, utilizați această declarație:

1. Intr-o tigaie cu ulei vegetal primul sote ceapa si usturoi, apoi introduceți ardeii și morcovii și țelina.
2. Apoi se adaugă legumele tăiate file, prăji ceva mai mult.
3. Se toarnă apă clocotită în tigaie.
4. Arunca cartofi cu orez într-un vas cu apă și se fierbe până fierte toate.
5. Apoi intră în supă piure de tomate, arcul verde, Lavrushka și sare.