rețetă simplă baclava sub formă de fulgi, cu o fotografie
reteta baclava instabilă.END_PARAGRAPH cu o fotografie
Baklava - dulceata foarte gustoase!
Prima dată când am încercat să gătesc Baklava acasă anul trecut, iar întreaga familie a fost încântat de această delicatesă!
Acest baclava - o reteta destul de consumatoare de timp, dar există o opțiune simplă - mult mai rapid, dar la fel de delicioase!
reteta baclava instabilă.END_PARAGRAPH pe care l-am întâlnit pe site-ul prietenului meu Marie. Gătitul este ușor - chiar și un începător în gătit va mulțumi și surprinde casa de prăjituri neobișnuite.
Ingrediente pentru o baclava rapidă:
- 1 kg de foetaj finit (nu drojdie);
- 2 oua;
- zahăr 1 cană;
- 1 nuci cupă;
- 1 cană stafide.
- zahăr 0,5 cană;
- miere 1 lingura;
- 1/4 ceașcă de apă;
- Cateva linguri de suc de lămâie.
Cum de a găti Baklava simplu:
Finit foetaj jumătate de oră am ajunge din congelator, astfel încât acesta este complet dezgheață la temperatura camerei și a devenit moale.
Se separă albușul de ou de galbenusurile cu atenție - în cazul în care gălbenuș ajunge în albii, ei nu vzobyutsya în mod corespunzător.
Măturică proteine mixer la o stare de spumă, apoi se adaugă zahăr.
Și bate pe, crescând treptat viteza, până când, până la o grosime de spumă.
Spuma se toarnă nuci și stafide tocate, care este de dorit în primul rând uscat si aburit - atunci devine mai myachgkim.
se amestecă masa cu grijă în sus pufos cu nuci și stafide.
Blanketed patiserie copt pergament, uns cu ulei si se raspandeste peste foetaj tort pergament. M-am alăturat într-un tort două benzi de test.
Potrivit Korzh distribuie masei proteice-nut.
Și acoperi al doilea Napolitane foetaj.
Lubrifiază turta de sus cu gălbenuș de ou batute spuma (și asta e la îndemână, nu era obligat să facă o omletă!).
Doar diamante brute tăiat în baclava viitor în diagonală. Nu poți pătrunde într-adevăr la capătul de jos, astfel încât umplutura nu se scurge din tort pe hârtie.
pakhlava puff Se coc la temperatură scăzută pentru prăjituri cu umplutură de puf umed între ele propeklis bine. Am coace baclavaua aproape un an în urmă și nu doar înregistrat, la orice temperatură, dar rețeta originală Marina a declarat că la 170 ° C. Apoi, căldura ar trebui să fie chiar și pentru a reduce coacerii de uscare.
Se coc pana se rumeneste - baclavale suprafață ar trebui să fie roz, neted, lucios aluat - exfoliate si bezea cu nuci - un pic uscat.
M-am gândit, am decis să toarne baclavale sub formă de fulgi cu sirop de miere - dulceață delicios de sirop dă baklava, judecând după previous've testat reteta. sirop de zahăr Se fierbe și miere, după cum urmează: Se toarnă într-un zahar tigaie, se adaugă apă și la cea mai mică scânteie, amestecând fierbe pentru a dizolva zaharuri și apoi la reflux ușor timp de aproximativ 10 minute. În continuare, se adaugă miere și se fierbe timp de aproximativ 5 minute mai mult. Adăugați sucul de lămâie și opriți-l, ați terminat! baclava de udare nu au nevoie de sirop fierbinte. Lasă-l să se răcească, pur și simplu nu dor - sirop se poate transforma în caramel și apoi va trebui să se încălzească să se topească.
Se toarnă sirop de baclava și decora fiecare jumatati de diamant - „fluturi“ de nuc nucleoli.
Divizarea baclavaua în bucăți porțiuni, noi, de asemenea, ceai dulce!
baclava instabilă.END_PARAGRAPH - reteta este delicioasa si simplu.
Încercați-l, și va deveni unul dintre tipurile preferate de prăjituri de casă!