Rețetă shulyum miel - reteta cu fotografii

cimbru (I uscat) - 1 lingura. l.;

ardei iute - 1 buc.

Lînă spălat și pus în capacul ibric cu apă rece. Pentru supa a fost o bogăție și gustoase, carnea ar trebui să fie pus în apă rece. Oaie este mai bine să gătească pentru o lungă perioadă de timp pe care ea a fost moale și razvaristoy. Se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma, se reduce flacara si se fierbe timp de 2 ore.

După 2 ore, se scoate mielul din tigaie, se taie carnea în bucăți mici, arunca zaruri. Trimite carnea înapoi în tigaie.

Apoi, trimite serial în bulion tocat legume. Mai întâi trimite ceapa, pene subțiri felii.

Apoi, roșiile tocate.

Peppers este mai bine pentru a lua diferite culori, se taie în fâșii subțiri și trimite-l la oala.

Vinete curățate, tăiate și trimite într-o cratiță.

Cartofi lăsați în întregime, doar o tăietură mare în bucăți și trimite într-o cratiță.

Adăugați întreg ardei iute (apoi arunca), busuioc uscat, cimbru și chimen. Se condimentează cu sare și piper.

Fierbeti supa timp de 15 minute, apoi opriți căldura, lăsați infuzat de miel shulyum timp de 30 de minute și se servește. Se presara cu ierburi. Și pe fundul vasului este tăiat foarte gustos foarte fin ceapa (soiuri preferabil dulce) și apoi să toarne tigaie supa farfurie.