reteta sfeclă Marinata cum să pregătească sfecla marinată

Sfecla - este ușor accesibil de legume și foarte util care are un activ valoros - conservă proprietățile sale benefice după tratamentul termic. Acestea sunt vitaminele B, PP, betaină. sfecla fiert contine, de asemenea, fier si cupru, împreună cu sfecla proaspătă, iar oligoelementele activa hematopoieza. Toate acestea fac obiectul sfecla foarte demn de conservare și spații pentru iarnă. Ce altceva este interesant, pentru că această legumă este de a face marinata extrem de gustoase, care este foarte decora si anima masa de iarna rece. Deci, cum să se pregătească sosul facut din sfecla? Prezentăm atenției rețete simple.

reteta sfeclă marinată №1

Pentru a pregăti sfecla marinata, veți avea nevoie de:

  1. Cuplu de sfeclă - 1.5 kilogram;
  2. zahar - 2 cani;
  3. 9% oțet - 2 cani;
  4. sare.

Cum de a găti sfeclă marinata tinere?

  1. Pentru a prepara o marinată făcută din sfecla, se spală un pic sfecla tinere, elimina vârfurile, lăsând o coadă mică. Se fierbe într-o tigaie cu doi litri de apă și oțet, zahăr, se încălzește pentru a se dizolva zaharul. Pune sfecla si gatiti, acoperit la foc mic timp de aproximativ o oră.
  2. Pune sfecla cu o spumiera pe o farfurie si se lasa sa se raceasca, apoi se scoate coaja. Sfecla mai mari, se taie pe lungime în 3-4 bucăți, lăsând cozile. Mici întreg svekolki marinată. Sosul Sfecla Se fierbe și tulpina. Se pune sfecla curățate în borcane sterilizate, se toarnă sosul, capacul, loc în frigider pentru depozitare.

reteta sfeclă marinată №2

Pentru a pregăti sfecla marinata, veți avea nevoie de:

  1. sfeclă roșie - 1 kilogram;
  2. zahar - 1/2 art. linguri;
  3. . Sare - 1 linguriță;
  4. Un otet 6% - 150 ml;
  5. apa - 1/2 cana;
  6. piper negru (mazăre), scorțișoară, cuișoare;
  7. frunze de dafin.

Cum de a găti de sfeclă marinata?

  1. Sfecla se spală, fără peeling de piele, a pus într-un recipient cu apă rece, apoi se încălzește până la fierbere și se fierbe se fierbe la pregătire completă. Nu adăugați niște sos de sfeclă de sare în timpul gătirii în apă sărată va fi pregătită pentru mai mult timp. sfecla gata rece, coaja și se taie în fâșii subțiri. Apoi, pune în borcane sterilizate.
  2. Apoi, pentru a prepara o marinata din sos de apă sfeclă se fierbe, se pune în fierbere piper mazăre negru de apă, sare, scorțișoară, cuișoare, frunze de dafin, și zahăr. Cook, până la dizolvarea completă a zahărului și sare, apoi se adaugă oțet. Sfecla preparată se toarnă fierbe sosul, borcanele ermetic aproape, rece (la frigider). Astfel de sfecla de utilizare, ca o garnitura sau ca supa de gătit și salate.