Reteta pentru un pui și chips-uri delicioase - preparate calde 1001 produse alimentare

Reteta de pui în Filipine

În Filipine, acest pui - una dintre cele mai populare feluri de mâncare. Se poate spune chiar fel de mâncare națională oficială. Acest fel de mâncare în cazul în care carnea de porc, pui, sau un amestec al acestora preparate în diferite oțeturi și sos de soia cu ierburi și condimente, cum ar fi piper negru, frunze de dafin și mult usturoi.
Cine este cea mai populara versiune, dar au existat zile în care nu sos de soia și nu a fost gata să ierte în oțet și sare. Probabil, acesta este adus la sos de soia Filipine din China. Atunci a început totul.
Acum, pentru acest fel de mâncare nu utilizează nici sosul de soia și galben adobo. De fapt, chiar vasul de pui sau de porc numit adobo. Galben adobo adauga turmeric la culoare. El are o interesantă aromă de portocală-ghimbir și ușor pronunțat gust amar ascuțite-. Cu toate acestea, puternic sau nu puternic - este pe al cărui gust.

Pui în Filipine

Porții: 7
Calorii: Srednekaloriyny
Calorii per portie: 335 kcal

în Filipine, va trebui să găti carnea de pui:

aripi de pui si picioare - 1 kg
turmeric - 1 proces
cartofi - 3 buc.
usturoi - 1 buc.
trestie de oțet - 0,5 art.
zahar - 1 lingura
Sare - 1 linguriță
ulei de masline - dupa gust
frunze de dafin - 4 buc.
piper - 1-2 bucati.
Apa - 0,5 v.

Cum de a găti carnea de pui în Filipine.

1. Nu turmeric măcinat similar cu ghimbir, aceleași procese, umflături. Rețeta spune - un proces, dar solul să luăm gustul, sau mai degrabă, de culoare. Începeți cu o jumătate de linguriță. De altfel, în loc de fani iau adesea roșii uscate turmeric.
2. Usturoiul coji de fructe și se pisează în presă. Prajiti-l în ulei vegetal la foc mic pana la maro auriu. Acest lucru se adaugă, de asemenea, turmeric, în cazul în care este măcinat. Kreshok cotlet și se prăjește separat. Un total de 30 de secunde.
3. Frecati puiul cu sare și se pune deoparte.
4. cartofi curate, tăiate în felii și se prăjește până capătă o culoare aurie.
5. Articolul Connect 0.5. apă, același oțet, 2 linguri ardei felii, 4 lavrushki și 1 linguriță zahăr. Toate se fierbe și se fierbe timp de 25 de minute.
6. pui uscat și într-o tigaie separat se prăjesc în ulei vegetal, la o căldură foarte mare la o culoare maronie.
7. Se toarnă în usturoi de pui cu sofran, sosul fiert. Pune cartofii. Apoi, încă 5 minute și se servește.

Dacă doriți să gătești pui mai adaptat la tradițiile românești, încercați sosul de pui.