Rețetă pentru somn în aluat pe o tavă cu pas cu pas fotografii
Catfish - pește frumos fragedă și gustoasă, dar multe gospodine, încercați să-l gătească, se confruntă cu faptul că fileul în tigaie se transformă instantaneu în jeleu. Vă oferim o rețetă dovedit pentru acest pește în aluat. Vă reamintesc că peștele, mai ales marin, trebuie să fie prezente în meniul nostru regulat.
preparare
dezghețe de pește. Acesta poate fi prăjit fripturi întregi, și pot fi tăiate în jumătate prin tăierea unui os de la mijloc. Bucăți de pește puse în saramură (1 lingură de sare per galon de apă) nu este mai mică de o oră.
După aceea, carnea de somn de carne devin mai dens și nu atât de mult se destrame atunci când prăjiți. felii îmbibată se usucă cu un prosop și piper.
Se prepară aluatul de 1 ou, 100 ml de apă și 1/2 cana de faina.
Fiecare bucată de pește rola în făină, baie în aluat
si se prajeste pe toate partile in ulei foarte fierbinte.
remarcă
După înmuiere în saramură poate fi prăjit de somn și au doar un pesmet bună făină, principalele piese de bine uscate, apoi breading va organiza rapid. Puteți găti un somn și în cuptor, la fel ca și brichete pangasius.
Poftă bună!