Rețetă pentru chiftele de cartofi pentru un cuplu - chiftele de cartofi 1001 alimentare
chiftele de cartofi Reteta pentru un cuplu
Trebuie remarcat faptul că această gustare poate fi alimentat în condiții de siguranță și la masa de sărbătoare! Crede-mă, invitații tăi vor aprecia la justa valoare sa!
Pentru a găti chiftele de cartofi aburit, veți avea nevoie de:
Cartofi - 1 kg
ciuperci - 500 g
unt - 30 g
ceapa - 2 buc.
Ouă de pui - 1 buc.
Crema - 0,5 v.
faina - 3 linguri. l.
Usturoiul - 2 dinte.
patrunjel proaspat
piper negru, sare - dupa gust
Cum de a găti prăjituri de cartofi pentru un cuplu:
1. În primul rând, curățați cartofii, se spală și se taie în mai multe bucăți. Apoi pune in apa cu sare la fiert până la făcut, apoi se toarnă în apă și must în piureul omogenă. Lasa sa se raceasca cartofii, apoi se adaugă un ou și 3 linguri. l. făină. Toate se amestecă bine.
2. În timp ce cartofii sunt fierte, se spala sub jet de ciuperci apa curenta, le purifica, și apoi se taie în bucăți mici, dacă este necesar. Șterge usturoiul si se toaca marunt fin cu un cutit (sau doar freca pe o răzătoare sau a trecut prin presă).
3. Curățați ceapa și fin-l shinkuem. După aceea, am pus tigaia pe foc și se încălzească ulei vegetal ei. Caleste ceapa tocata noastre până se înmoaie și apariția unei culori frumoase de aur.
După adăugarea ciupercile nerezanyh tigaie. Nu le uita sare si piper dupa gust. Fierbeti toate împreună până ciupercile fierte. Apoi se adaugă usturoiul tocat si se fierbe conținutul tigaie mai literalmente 2-3 minute. Scoateți-l de căldură și de a da rece.
4. Acum începe să te facă burgeri. Pentru a face acest lucru, se toarnă într-o placă plană puțină făină. Masa de cartofi următor ia lingura și sa răspândit în făină, și ușor se prăbușește formează un tort mic. Apoi, răspândit pe centrul preparat anterior umplutura de ciuperci. Punerea margine elegant.
5. Apoi așezați chiftelutele formate într-un vapor timp de aproximativ 10-15 minute. răspândirea Gata chiftele pe un prosop de hârtie (sticlă suplimentar pentru lichid). După care se pot trece pe un vas frumos (castron), se presara un pic de piper negru, ierburi proaspete și se toarnă crema pe partea de sus.
Rețineți că aceste burgeri pot fi ușor servit ca aperitiv separat sau ca garnitura pentru preparate din carne și legume!
Toată lumea se bucură de masa!