Rețetă pentru burgeri de casă

Adauga reteta la favorite!

Burgers - este mâncăruri gătite în casă. În meniul restaurantului, nu le va găsi. În sala de mese pentru a le mânca periculoase. Oaspeții, de asemenea, deoarece nu este acceptat pentru a servi. Și totuși, eu îi iubesc și știu cum să gătească - licitație, suculent, cu o crustă crocantă. Se prepară chiftele de casă cu mine și aprecia totul cunoscut inca din copilarie fel de mancare. Rețetă pentru burgeri de casă fiecare familie proprie, voi împărtăși mea

Veți avea nevoie de:

• carne tocată (porc și vită) 1 kg
• ceapa 1 buc
• morcov 1 bucată
• piese ardei rosu 0.5
• ou 2 buc
• 4-5 felii de pâine albă
• 2 catei de usturoi
• 1,5 linguriță sare
• piper negru măcinat
• ulei pentru prăjit
• apă
• pesmet

Pas cu burgeri de casă pas foto-reteta:

Tocătură pentru chiftelutele mai bine pregăti ei înșiși. Eu iau de obicei carnea de porc și de vită în proporții aproximativ egale. tocătură de carne, împreună cu ceapa. usturoi și pâine înmuiată în apă. Pâine albă - o componentă obligatorie în rețetă și se adaugă cotlete nu a fost de a crește greutatea cărnii. Chiftele Pâine oferă sensibilitate și luminozitate. Puteți utiliza firimiturile de pâine albă. Când casa rămâne pâine, trebuie să se taie în felii, se imprastie si bine uscat, la temperatura camerei.

Aceste biscuiti sunt stocate bine, se poate face aluat. măcinarea într-o mașină de tocat carne, și puteți să vă bucurați cu apă și se adaugă la umplutura în loc de pâine, dar este un caz extrem, în cazul în care nu există nici un băț.

Sfat: Dacă ați cumpărat de-a gata umplutura, pâinea înmuiată cu ceapa si usturoi pot fi blender la sol.

În carnea de vită pentru chiftelute întotdeauna am adăuga unele legume: morcovi, varză, ardei bulgară. În sezonul de vară - dovlecei. Gustul nu este afectat, dar burgeri sunt mult mai suculentă, mai ales cu dovlecei, si fibre in dieta nu este niciodată de prisos.

Carne, ceapă, usturoi. morcovi și pâine, carne tocată. Pepper se toaca marunt cu un cutit, se adauga ouale, sare, piper negru, condimente preferate de tine.

Umplutura ar trebui să fie bun pentru a se framanta cu mana. adăugare de apă. Ar trebui să devină uniform și aerisit.

Încercați umplutura și, dacă este necesar, se adaugă sare și piper.
Sfat: nu încercați carne tocată prime - este periculos pentru sănătate. Prăjește-o bucată mică și doar încercați.

Sculpt burgeri și le năruie în pesmet. În cazul în care umplutura lipi de mâini, se adaugă la un pic de ulei vegetal sau uda mainile in apa.

De la 1 kg de chiftele din carne tocată 20 sunt de obicei obținute. așa că, dacă nu aveți nevoie de atât de mult, se reduce doza.

Într-o tigaie, încălziți ulei rafinat și se prăjește chiftelele de legume de pe ambele părți la foc mediu pana se rumeneste.

Consiliul. de obicei, plasate în tigaie 10 chiftele, astfel încât atunci când primele 10 chiftelute sunt gata, asigurați-vă că pentru a curăța tigaie de reziduuri crackers, se spală și se fierbe următorul lot de ulei nou. Nu fi leneș și nu vă zgârciți! Această preocupare nu este doar despre aspectul produsului alimentar, dar mai ales cu privire la starea de sănătate a familiei tale.

Aici și gata burgeri noastre. Întregul munte!

Juicy și aer.

Mănâncă cu plăcere!

burgeri de casă. Scurta reteta.

• 1 kg de carne tocată (de porc și de vită)
• 1 ceapa
• 1 morcov
• jumătate dintr-un ardei gras mare
• 2 oua
• 4-5 felii de pâine albă
• 2 arpagic
• 1,5 linguriță sare
• piper negru măcinat
• ulei vegetal
• apă
• pesmet

Carne, ceapă, usturoi. morcovi și pâine, carne tocată. Pepper se taie marunt cu un cutit, se adauga ouale, sare, piper negru măcinat. Umplutură framantati mâini bune. adăugare de apă. Ar trebui să devină uniform și aerisit. Sculpt burgeri și le năruie în pesmet. Prajiti perisoarele de pe ambele părți la foc mediu pana se rumeneste.