reteta patiserie Puff modul de a face produse de patiserie la domiciliu coacere foetaj

Cât de multe feluri de prăjituri minunate, unde apare tarta. știm? Multe, cu toate acestea. Diverse produse de patiserie dulci de la un tort faimos „Napoleon“, care se încheie cu o varietate de produse de patiserie puf cu gem, gem, fructe. De asemenea, numeroase cimbru Mintusov-pintusy: prăjituri și chifle umplute cu ceapa verde si oua, orez cu carne, carne de organe, și are o listă lungă de opțiuni. Deci, să știe cum să facă foetaj - ar trebui să știe orice gazda.

Pentru a pregăti tarta la domiciliu.

- crema Margarina într-un pachet - 200 g;

- Făină de grâu - 2 cani;

- Apa - o jumătate cupa sau un pic mai mult;

- Zahăr - 1 linguriță;

- Sare - un sfert de linguriță.

După cum puteți vedea, o parte a tarta este destul de simplu și modest. Deci, se prepară aluatul nu este scump, nu se poate strecurat. Este important să se efectueze în mod corect tehnica. Acum despre asta.

Ia placa mare. Floured subțire. Apoi, în centrul plăcii se toarnă făină. Se taie margarina și pus pe o grămadă de făină. Cu un cuțit de bucătărie mare sau margarina cotlet securea în făină. zahăr solubil în paralel și sare în apă. Turnând apă într-o făină cu margarina si se framanta aluatul energic.

Pune bulgărele aluatul intr-un castron și se acoperă cu un prosop umed, trimite în frigider pentru câteva ore. Gat și rola aluatul într-o foaie subțire suficient. Ori acesta într-un plic de 4 ori și rola din nou, și așa mai departe o dată 3-4.

Toate, acum știi cum să pregătească un simplu produse de patiserie de casă. Puteți pregăti toate varietate de produse de patiserie dulci și sărate cu aer și produse de patiserie de lumină.