reteta Morkovcha
In mod ciudat, dar în Coreea de acest fel de mâncare nu are nici o relație, nu el nu a fost gata.
Imigranții care au sosit pe teritoriul post-sovietic al republicii, înlocuit doar ingredientul principal al unui salata de morcov, așa cum se găsește în momentul de varză chinezească (tocmai pentru că a fost preparat inițial fel de mâncare) a fost imposibil.
Dupa ce a experimentat un pic, coreenii sovietici a primit o nouă snacks-uri, care a fost numit „morkovcha«sau»morcovi în coreeană.“
De-a lungul timpului, aceasta salata sa răspândit în tot atunci Uniunea Sovietică, multe gospodine au încercat să-l joace pe bucătăriile lor, dar numai gustul, nu are rețeta exactă este destul de greu de ghicit că este o parte din salata verde, iar unele subtilitate este în curs de pregătire lui.
În acest articol, vom împărtăși rețeta de bază pentru gătit „morkovchi“ și spune ce alte ingrediente pot fi adăugate, în scopul de a diversifica gustul iubit de multe salate.
reteta Morkovcha
Salata ar trebui să cumpere morcovi, numai proaspete si elastice, altfel obține bețe lungi drepte, este în această formă, este servit acest aperitiv, va fi imposibil, și suculență în vasul finit va fi de ajuns.
Timpul necesar pentru pregătirea de 15-20 de minute, randamentul - 5 portii.
- 1 kg suculent, morcovi proaspete;
- 1 usturoi cap mediu cojite;
- 1 condiment pachet (în special pentru "morkovchi");
- 50 ml de orice ulei vegetal;
- 2 linguri. l. paprika melena uscat;
- 50 ml 6% oțet (poate înlocui sucul de la o lamaie);
- 1 lingura. l. zahăr;
- a adăugat opțional ardei iute roșu, și 1 linguriță ..
Acum, doar de gătit:
1. Se prepară morcov - curat și se spală, apoi înarmați cu tocător de construcții (razatoare coreeană pentru morcovi), rupe în bucăți de fructe. Acest lucru trebuie să fie făcut în mod corect pentru întreaga lungime a morcov pene erau lungi și drepte.
2. principalul ingredient preparat ca mai sus se încadrează condimente uscate adormit (sare, boia, zahar si condimente pentru morkovchi ambalare).
3. Acum trebuie să amestecăm lucrurile și pentru a lasa un suc de morcov puțin un pic obmyat-l.
4. Următorul lucru pe care îl facem este să adăugați oțet sau lămâie proaspătă, se amestecă ușor din nou (este mai convenabil să o facă cu mâinile), apoi presa de usturoi zdrobit pune pe partea de sus morcovi, dar nu-l despachetați pe suprafață, așezați diapozitivul.
5. În continuare avem nevoie pentru a încălzi uleiul de bine într-o tigaie. Acum vom da un pic mai rece, și se toarnă-l pe gramada de usturoi. Amintiți-vă, în cazul în care uleiul este turnat într-un punct de fierbere usturoiul devine verde.
6. Acum trebuie să - din nou toate se amestecă și se lasă „morkovchu“ infuzat peste noapte la temperatura camerei.
Salata „morkovcha“ este gata!
fel de mâncare variegate poate fi adăugat la ea coriandru tocat, seminte de susan prajite sau nuc la sol, și piper negru, și coriandru.
Pentru a adăuga aroma la uleiul fierbinte este recomandat pentru a trimite tăiat în mai multe bucăți ceapa. Ar trebui să fie bine rumenita, apoi îndepărtați, scurgeți uleiul, care va umple apoi o salata.
Ei bine, asta e practic tot puteți servi masa!
