Reteta modul de a găti carnea de pui în provensal

Lista de produse

  1. Hen (tocat în bucăți) - 1,8 kg
  2. Sare și piper negru măcinat după gust
  3. Usturoi (fin tocat) - 1 buc.
  4. Uleiul de masline - 3 linguri. l.
  5. Ceapa (fin tocat) - 1 buc.
  6. Champignons (fiecare înjumătățită) - 230 g
  7. Făină de grâu - 1 lingura. l.
  8. supa de pui - 125 g (1/2 cana)
  9. Vin sec alb - 125 g (3/4 cana)
  10. fileuri de anșoa - 50 g
  11. roșii proaspete (piei decojite și tocate) - 3 buc.
  12. oregano proaspat (tocat) - 2 lingurite ..
  13. masline negre (fără sâmburi) - 6 buc.

Cum de a găti

Rețetă de pui prăjit cu sos provensal - un fel de mâncare care pot fi depuse la masa festivă.

1. Bucăți de pui se presara cu usturoi, sare și piper pe toate laturile. O foaie de copt mare sau mare căldură tigaie la foc mediu, se toarnă ulei, căldură. Ponderea pe el de pui și se fierbe la foc mediu, intorcand o dată, până capătă o culoare aurie, aproximativ 8-10 minute. Adăugați ceapa, se acoperă și se fierbe la foc mic, amestecand ocazional, aproximativ 20-25 de minute, până când carnea de pui gătită. 2. Puneți bucățile de pui prăjit pe o placă, se acoperă și se păstrează căldura. La coacere, în care se toarnă pui prăjită ciuperci și se prăjește, agitând la foc mediu timp de aproximativ 3 minute. Adaugati faina, se fierbe, amestecand, timp de aproximativ 1 minut. Apoi se adaugă treptat supa și vinul. sos de pui pentru a aduce la fierbere, ușor de preparat îngroșată, aproximativ 10 minute. 3. tocata 4 fileuri de anșoa și se adaugă la tigaie. Adauga rosiile, oregano si masline, se fierbe sosul pentru pui timp de aproximativ 5 minute. Între timp, restul fileurile de anșoa tăiate în jumătate pe lungime. Se serveste pui prăjit, sos de udare. Top cu fileuri de anșoa. Se serveste carnea de pui cu sos imediat.

Alte rețete pentru tine:

Hering sub o haină de blană

Salata Rețetă „Hering sub o haină de blană“ fiecare femeie stie pe de rost, și el se pregătește multe generații. Salata este atât de simplu, este, probabil, deja încetat să mai fie un fel de mâncare festiv. Dar, cu toate acestea, admiratorii lui nu au fost încă pe cale de disparitie, iar salata este iubit de milioane de oameni.

Bird, ciuperci umplute - reteta pentru gurmanzi.

Rețeta ar putea arunca o privire în satul din Belarus a surzi. Dish este pregătit lung și greu, dar merita. Vă rugăm să stomac și surprinde invitatii dumneavoastra, da-le o vacanță, „stomac“, intr-adevar - este magic. Lucruri păsării din belșug de grăsime sau de presiune.

Pui la cuptor in sos de tomate

Supa de fasole cu curcan și spanac

Aceasta supa de fasole din boabe de conserve, carne de curcan, roșii și spanac. 1. Într-o mare oală fontă (caserolă) se încălzește uleiul de măsline. Se toarnă carne tocată de curcan și se fierbe la foc mediu, amestecând, până când carnea rumenită. 2. Adăugați la oala de iarbă, cu fața plină.