reteta Mead vodca, modul de a face mied
Versiune tipar rețetei pentru a imprima (Se va deschide în fereastră nouă).
Mead - o băutură alcoolică, o cetate care depinde în mare măsură de ingredientele folosite și timpul de expunere. Pregatite modul clasic, este de 10-12 de grade și pentru a obține o mai mare cetate, ar trebui să adăugați un pic de alcool, vodca sau vorbe de clacă.
Reteta mied cu vodca - cel mai simplu mod de a găti o băutură delicioasă aromat. În ciuda faptului că consolidarea vodca a crescut gradul, puteți bea în forma sa pură. băutură cu aromă ușoară pot fi cumpărate de la magazin, dar este mai bine pentru a găti propriile lor mâini. Deci, puteți ajusta gustul băuturii, adăugând o varietate de condimente aromate opționale și plante aromatice.
- Miere naturală - 300 gr
- Vodka - 1 flacon
- Apa - 2 litri
- Hamei - 2-3 buc
- drojdie de bere - 1 linguriță.
- Scorțișoară, nucșoară, cardamom (alte mirodenii) - 1 linguriță.
Cum sa faci hidromel cu vodca: un mod de preparare
Pentru a pregăti miedul ar trebui să ia vodcă, fără impurități și gusturi, puteți lua alcool pur, și se diluează cu apă până la 40 de grade.
Miere naturală poate lua orice, dar mai bine de flori - salcam, tei.
O metodă pentru prepararea de vodca mied nu este complicat și este disponibil la domiciliu. Într-o cratiță email toarnă apă filtrată pură, se adaugă miere și se fierbe, amestecând constant la foc mediu timp de 15-20 minute. Pe suprafața spumei va fi format, care trebuie eliminate, altfel băutura finită mucegăit. Când amestecul de miere este gata, potul trebuie scos de la căldură și se răcește la 35-0 grade.
Înainte de a face mied cu vodca, va trebui să se dizolve drojdia de bere într-o cantitate mică de apă caldă. Numai când bulion miere sa răcit, puteți adăuga hamei în ea, drojdie diluată și condimente preparate.
Mead ar trebui să fie lăsat într-un loc cald pentru a fermenteze timp de câteva zile, pentru aceasta va trebui să se amestecă și se toarnă într-un flacon de sticlă sau alt recipient cu sigiliu de apă. După aproximativ 5 zile, atunci când se oprește fermentarea - bule de gaz nu mai iese la suprafață, trebuie sa bei se va scurge printr-o sita de plastic mic sau mai multe straturi de tifon.
mied purificată turnat într-un recipient curat, închis ermetic și într-un loc răcoros întuneric. Trei săptămâni mai târziu pentru a repara o băutură de vodcă și se lasă timp de încă o săptămână. Băutura depozitate în frigider.
Diferite variante de vodca mied
Există mai multe opțiuni diferite pentru modul de a face mied cu vodca - puteți turna o băutură la etapa inițială a perfuziei și poate fi atașat la sfârșitul anului, când va deveni o aromă de miere. Dacă adăugați o băutură la sfârșitul expunerii, băutura are o moale, și nu va avea un miros distinct de alcool. Se serveste mied de fixare în formă pură ușor răcită.