reteta mană clasică cu pas cu pas fotografii
Există unele prăjituri magice, care fac în mod automat mai confortabil orice ceai. Acasă, nu bibelouri și primudrostey. De exemplu, cel mai frecvent mană. Am pregatit pentru tine o reteta cu pas cu pas fotografii și a crezut că ceai delicios cu o felie de Manica nu poate fi, mai ales dacă ți-e dor de zi cu zi dulciuri de casă. Ca toată familia noastră la întoarcerea din concediu!
O reteta clasica Manica:
- Grișul - 320 g
- Kefir - 320 g
- Ouă de pui - 2 buc
- zahăr tos - 200 grame
- Nectarine (piersici) - 3 buc
- Praf de copt - 1 linguriță ..
Aceasta reteta se poate face paragrafe utile versiune de Manica, dacă utilizați grișul grișul (grâu dur), în loc de zahăr - substitut, și iaurt scăzut de grăsimi care mai găsesc.
Cum de a găti o mană clasic cu nectarine (pas cu pas reteta cu fotografii)
Îmi place mană blând clare la structura a fost aerul ca un burete. Când văd un aluat dens, fără bule în plăcintă mannogo context - dorința de a încerca nu am apărea. De aceea, se prepară întotdeauna aerul! Și acum spun cum se face rapid și ușor la domiciliu.
Primul secret: răbdare. Dă de preparare a cafelei grișul bun și se umfla în kefir. Se toarnă 320 g de uruială cu aceeași cantitate (320 grame) de iaurt. Timpul minim pentru care trebuie să uitați despre acest amestec timp de 40 de minute. Plec pentru 1-1,5 ore (întotdeauna diferite).
Chefir în prealabil, se scoate din frigider sau încălzi pe aragaz să se încălzească a fost.
Desigur, grișul și iaurtul trebuie să fie se amestecă cu grijă pentru a evita formarea de noduli.
Ia act de reteta Manica cu chefir cu mere. tort Excelent pare!
Deci, se umflă gris, și vom continua să gătească pe.
Pentru o structură luxuriantă și aerisit a copt, se amesteca oul cât mai bine posibil. Eu folosesc întotdeauna mixer și viteza cea mai mare în ea. Face totul cu atenție și cu sufletul. Se bat ouale (2 buc) într-un castron adânc și începe să bată la viteză mică, crescând treptat. Masa Primul ou este galben, dar apoi începe să se lumineze.
Uită-te la culoarea de masă ou intr-un bol. Alb, aerisit, blând!
încetini ușor în jos mixer, începe adăugarea de zahăr (în cazul unei caserole de realizare util - un substitut de zahăr) într-un flux subțire. Ar trebui să fie amestecați foarte bine extractul concentrat în amestecul de ou la zahărul sa scufundat pe fundul unui strat gros.
Între timp grișul transformat într-un terci gros omogen, care poate fi deja utilizat pentru reteta. O lingura grișul adauga la amestecul de ou, fiecare mixer timp agitare până la omogenizare, în timp ce componenta grișul este finalizată.
Apoi se adaugă 1 oră. L. cu un praf de copt test de diapozitive și apoi se amestecă aluatul la Manica.
Vasul de copt pus pe un cerc de jos de hârtie pergament, apoi se toarnă aluatul. Este convenabil să se utilizeze un formular cu fețe detașabile (deci va fi mai ușor pentru a elimina tort). Am de data aceasta o forma de-o singură bucată.
Nectarine (sau piersici) se taie în felii și puse pe aluat.
Alegeți să coace fructul cel mai dens. Coapte, moale și suculent - mai bine mânca în mod obișnuit, și toate „imaturi“ și utilizarea greu pentru copt. Faptul că fructele cuptorului încep să dea sucul și piersici coapte (nectarine), mai mult lichid va fi în test, care din aer se va transforma într-o jumătate coapte.
Secretul Manica luxuriante - fructe ferme și suplimente.
Desigur, reteta clasica, puteți face corecturi, să adăugați stafide, nuci, fructe de pădure și fructe, pe care le plac. Cel mai important principiu: nu fructe suculente și fructe de pădure.
Cuptorul trebuie să fie preîncălzit la 180 ° C folosesc modul de „sus în jos“, fără convecție. Puneți forma într-un cuptor fierbinte pe raftul din mijloc, prima jumătate de oră nu a deschis ușa, în orice caz! Aluat Manica foarte delicat și poate cădea de la cea mai mică lovitură de aer.
Am verifica disponibilitatea unui băț de lemn, miezuri străpunse de plăcintă. Dacă se iese uscat, fără un test umed, atunci puteți elimina mană. În cuptorul meu coapte prin mană 30-35 de minute. Concentrați-vă pe puterea cuptorului! Puteți coace un tort pentru o sau o perioadă mai scurtă / lungă de timp.
Se lasă să se răcească tort în formă de 10-20 de minute, apoi glisați ușor de-a lungul pereților unui cuțit ascuțit și porniți placa de desert cu susul în jos. În detrimentul hârtie de copt pe fundul tort iese din matriță rapid și fără a crashing!
Manna are un gust mai bun într-o soluție răcită în jos, iar acest lucru - nu este o excepție. Dacă nu vă limitați în dulce, se toarnă lapte condensat felie de plăcintă sau gem, acesta va fi chiar mai bine!