reteta Macaroon

Almond tort - o persoană cu experiența sovietică a acestor cuvinte, în primul rând asociat cu tort de migdale mari, prăjituri, care pot fi cumpărate mult mai puțin decât, de exemplu, cremă de ouă sau „cartof“.
Cei care sunt mai tineri, prăjituri mai migdale numite cookie-uri populare „Macaroon“ (cum să gătească Macaroon există o descriere detaliată pe o altă pagină).
Există încă un foarte popular italian turte de migdale „Amaretti“.
Principalele diferențe în formularea acestor trei tipuri de prăjituri:
GOST noastre preparate cu adaos de cantități mici de făină și zahăr, cu un număr mare (aproximativ de două ori mai mare decât migdale) .żn rețetă Macaroon la 3 părți de zahăr, se adaugă 2 părți de făină de migdale și nu este deloc.
Italiană amaretti - ea turte de migdale într-adevăr, ingredient principal de migdale, de două ori mai mult decât zahărul.
Aceasta reteta este cel mai aproape de produse de patiserie italiene. Crust devine clar și foarte subțire, iar cookie-urile ei înșiși mai mult aer și mai mari decât prăjiturile de migdale coapte de către oaspeți sovietici.

Rețetă pentru tort amaretti migdale:

reteta Macaroon


  • - supe rețete
    supa de casă - cina fundație. Și reteta supa pot fi găsite pentru toate gusturile si lingura a fost, și că a fost evidentă de jos a vasului, și legume - vegetarian, carne și hrănitoare.
  • - Rețete pentru cuptor
    rețete de casă de mâncăruri gătite în cuptor: fierbinte pe acesta din urmă, pentru micul dejun, prăjituri și produse de patiserie, snacks-uri. În detaliu, pas cu pas, cu fotografii.



  • - vaze pentru decorare argilă polimerică

  • - Cum să tiv blugi
    conservare
    fabrica de cusătură

  • - papuceii ajurat croșetat

    • Este posibil ca vara în banda de mijloc lasa vreodata veni. Deci, la urma urmei, are sens pentru a pune cvas. Pentru a prepara un aluat bun va avea nevoie de cel puțin o săptămână, și ca Synoptists promise doar de momentul temperatura trebuie să crească peste 20 ° C (zi).

    Cum de a găti un starter pentru
    cvas de casă

    reteta Macaroon

    ingrediente:

    • 2 litri de apă rece;
    • 0,5 pâini Borodinsky de pâine sau făină de secară 100 g pâine + 100 g de secară;
    • 4 linguri de zahar tos;
    • 3 grame de drojdie.
    • Timp de gătit - 5-6 zile

    Cum de a pune Brew:

    • Făină sau pâine felii se prăjește până Darken (dar nu carbonizate, pâine neagră este uneori greu de înțeles: el pur și simplu prăji sau deja ars).
    • Într-o apă caldă mică pentru a dizolva drojdia si 1 lingura zahar.
    • După 10 minute, se adaugă o treime din făină sau firimituri.
    • Scurge cea mai mare parte de apă, se adaugă aceeași cantitate de apă proaspătă, chiar și o lingură de zahăr și o altă treime firimituri sau biscuiții făină.
      Și încă o dată a insistat câteva zile.
      Altă dată de scurgere, se adaugă pesmetul rămase (sau făină și pesmet) și zahăr. Și încă o dată se umple cu apă proaspătă.
      În acest timp, fermentul drojdie a pierdut cu nerușinare aroma și amărăciune neplăcut și va fi posibil pentru a pune un kvas de băut. În acest scop, fiecare 1,5 -2 zile într-un borcan de trei litri de aluat preparat va trebui să adăugați apă și zahăr după gust și o mână mare de biscuiți de secară proaspete, un pic înainte de a scoate ca vechi și ude chiuveta la partea de jos. Pentru un gust, puteți adăuga stafide, menta, ghimbir, miere.

    Macaroons:

    Prăjituri, biscuiți


    Ingrediente, reteta:

    • 2 cani migdale
    • 1 cană zahăr pudră
    • 3 proteină

    Mod de preparare:

    • Proteinele bici adaugă jumătate din zahăr, dovzbivat.
    • migdale zdrobite amestecate cu zahăr, se adaugă proteine ​​și se amestecă.
    • Se coace timp de 20 minute. la 170 ° C