reteta Macaroon pentru un aspect clasic și cursuri de istorie
ingrediente
- Zahăr - 180 grame;
- albus de ou - 3;
- zahăr pulverulent - 130 grame;
- Migdale - 150 grame;
- Unt - 30 grame;
- Făină - 40 grame.
- Timp de preparare: 0:20
- Timp de gătire: 00:20
- Numărul de Portii: 4
- Dificultate: Ușor
preparare
Va oferim o rețetă c fotografie pași Macaroon de gătit.
- Ia 150 de grame de nuci. pisa-le într-o stare foarte fin. Grind blender mai bine sau rasnita de cafea la consistența produsului este mai mult ca o masă. Apoi, în timpul preparării este distribuit uniform și să dea gustul perfect, pe care noi toți doriți să obțineți. Este important ca blender a fost uscat, altfel toate nuci se va lipi de perete.
- Nucile macinate se toarnă zahăr (unii preferă să utilizeze zahăr brun, este considerată mai utilă).
- Ia trei ouă sunt separate din gălbenușul într-o ceașcă separat (gălbenușuri poate fi lăsat pentru un alt fel de mâncare).
- proteina din ou este adăugat în amestec și aduce în jos mixer de aproximativ 2 - 3, minute. Este important să se obțină un spumoasa omogen. Amestecul rezultat ne mutăm într-o cratiță sau adânc în orice capacitate, care nu se teme de foc. Am pus pe aragaz, timp din când în când se amestecă. Așteptați până când produsul începe să bule și spumă, dar trebuie să fii destul de atent.
Asigurați-vă că zahărul a început să ardă. În caz contrar, cookie-urile devin dure cu bulgări.
Ei bine ambalate cookie-uri rămână în stare proaspătă și depozitate până la 3 - 4 zile.
cookie-uri de migdale fără făină
- Oua - 2 bancuri;
- Migdale - 300 grame;
- Zahăr - 150 grame.
prăjituri de casă sunt una dintre cele mai tratează delicioase și sănătoase. Cu această rețetă, puteți obține o gustare gustoasă și satisfăcătoare pentru ceai.
- Se toaca marunt blender nuci.
- Sparge ouăle și le amestecati pentru a forma o spumă.
- Se combină ouăle cu nuci tocate și sahorom.
- Din tortilla obținute de masă oarbe mici și puneți-le pe tava de hârtie pentru copt.
- Mai departe la cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute.
- Cookie-urile noastre sunt gata! Poftă bună!
V-ați gândit vreodată ce fiecare fel de mâncare are propria sa istorie? Cookie-uri - cât de multe amintiri calde asociate cu acel cuvânt.
Sper că nimeni nu a uitat de Macaroon - un desert preferat de mulți dintre noi în copilărie. reteta clasica devine incredibil de delicioase, licitație, topirea în gură. Parfumat, aluat fraged, cu un gust de memorie, perfect pentru adunări la domiciliu, petreceri de ceai cu prietenii. Mănâncă câțiva biscuiți dimineața, lapte de băut toată ziua să se simtă în gură gustul de migdale. Și, desigur, în seara, în familie, în timp ce ceaiuri mentale pentru a fi fericit să-și petreacă o zi sumbru.
Apropo, se crede că gustul unic al produsului este revelat numai în tandem cu laptele. Dar cafeaua, dimpotrivă, nu se bucură de acest fel de mâncare dulce.
Povestea de bunătăți
În ciuda simplității sale, Macaroon are o istorie foarte bogată. Fiecare țară și națiune are propria rețetă unică și multe legende diferite despre originea sa. Cu toate acestea, este corect să presupunem că acesta este locul de nastere al Italiei.
macaroons larg răspândite bine primit în Franța, în timpul Renașterii. Dar acolo se numește „paste“. Pentru a prepara faina de utilizare migdale, coloranți alimentari. Almond masă destul de scump. Inițial, acest desert își pot permite doar aristocrații și cei care au fost un oaspete frecvent la curtea regală. Chiar și astăzi, în secolul 21, prețul pachetului poate ajunge la 60 de euro, dar un gust excelent este în valoare de ea. Aluatul se prepară într-o rețetă specială, prin care se transformă fraged și topirea în gură.
valoarea calorică
Festivalul de cookie-uri în China
Acest tip de cookie populare și pe scară largă în China. In fiecare an, lângă ruinele Sf. Patrick, în Macao, festivalul are loc. Deschis mai mult de douăzeci de magazine care vând diferite soiuri diferite de Macaroon aromate. Cu sau fără umplere, acoperite cu ciocolată sau caramel, aici toată lumea poate găsi ceea ce-i place. Cel mai important, degustare gratuit, puteți mânca tot ce vrei! Această tradiție - este revigorarea istoriei. Dăruind, fursecuri cu migdale a fost o delicatesă favorit al conducătorilor chinezi, așa că, dacă v-ați dorit întotdeauna să viziteze China, cum ar fi ficatul, este timpul pentru a cumpăra bilete de avion.
fapte interesante
- Regulile de depunere a acestui fel de mâncare originea în Anglia, în curtea regală. Folosit pentru servirea cu mai multe etaje vase de aur pentru desert, la primul etaj, care a constat dintr-o varietate de tartlets, aperitive reci. Etajele rămase sunt ocupate de o varietate de dulciuri, inclusiv macaroons.
- · În instanța franceză a fost de obicei servit la Macarons prânz. În loc de ceai baut lapte rece, care ajută întineri și între două cookie-uri au avut o umplere gros de ciocolata si crema delicata.
- · În Uniunea Sovietică pentru prepararea produselor de patiserie sunt respectate cu strictețe regulile de GOST.
- · Se repetă o mențiune de migdale în literatura de specialitate (poezie, proză).
- · Este acest tip de cookie este adesea folosit ca un cadou. Principalul motiv pentru aceasta este faptul că cookie-urile arata destul de punct de vedere estetic, au un gust interesant, neobișnuit. Prin urmare, diferitele arcuri, cutii sunt întotdeauna modul atunci când face un astfel de cadou.
La fel ca pe acest subiect:
