reteta lamprey decapat 1
Lamprey - fructe de mare suficient de specifice. La fabricarea ar trebui să elimine cu siguranță slime otrăvitoare care se răsucească în jurul carcasei. Unele sugestii spală în mai multe ape, frecare sare. Dar metoda cea mai validă - eliminarea de stocare a pielii. Acest lucru este ușor de făcut, mai degrabă decât prilovchilis. lamprey marinat - o delicatesă. Nu este atât de des vândute în magazine. Dacă ați reușit să cumpere proaspete sau congelate produs, atunci puteți găti fără ajutorul altora.
lamprey marinat. Reteta Primul
Petromizonii mai bine să nu prăji. Un astfel de tratament termic conduce la eliberarea de agenți cancerigeni este cel mai bine înainte de a se coace lamprey marinare. Aici sunt ingredientele de care ai nevoie:
- lamprey într-o cantitate de 1 kg;
- făină de grâu pentru panificație;
- ulei vegetal fără gust - 70 ml;
- sare, lamaie, otet, piper negru, frunze de dafin, muguri de cuisoare;
- lingură de zahăr;
- ceapa mare;
- 2 cani de apa potabila.
desen
Cum de a găti chișcarului marinata? Luați în considerare pas cu pas reteta în adnotarea.
Scoateți pielea de petromizonii. Produsul purificat un pic de sare și rola în făină. Se toarnă pe o tavă de copt cu ulei și se coace în cuptor timp de 30 de minute.
Apoi lamprey tăiat în 4 părți, ori într-un borcan de sticlă. Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, se taie în inele jumătate de ceapă lustruit, se amestecă cu ulei. Stoarce sucul de lamaie si coaja de loc. Se amestecă zahărul, se adaugă frunze de dafin, cuișoare. Se pune totul la fiert. După îndepărtarea de la căldură, se toarnă oțet.
Se toarnă sosul fierbinte peste lamprey fierte. Așteptați până la răcirea în jos, și apoi strângeți borcanul și se pune în frigider timp de 3 zile. După momentul în care produsul va fi gata pentru utilizare.
Excelent stocat în mreană marinata rece. Reteta pentru fructele de mare este simplu, dar procesul de preparare este foarte laborios. Petromizonii a servit ca un fel de mancare separat. Aceste garnitură suplimentară opțională. Adesea, fructele de mare consumate cu bere, vin alb sec. Decoreaza vasul cu patrunjel, felii de castravete proaspete și frunze de salată verzui.
lamprey marinat. reţetă doilea
Gustul lampreys murate special, pentru un amator. Gatiti pot, folosind următoarele ingrediente:
- rupere lamprey într-o cantitate de 1 kg;
- ulei vegetal 100 ml;
- pahar de făină de grâu;
- cateva linguri de (foarte mare) de oțet;
- semințe de muștar, zahăr, coriandru - 1 lingura. l.;
- mai multe piese de cuișoare, piper negru (mazăre), frunze;
- sare, morcovi, uscat (pinch).
desen
lamprey marinat, rețeta pentru care suntem prezenți în prezent, gustul picant iese și speciale. Se taie fructele de mare decojite în bucăți. Cel mai bine este de a elimina capete și cozi. Se condimentează cu sare și rola în făină. Se acoperă tava și puneți mreană de hârtie. Se pune în cuptor timp de o jumătate de oră (180 de grade). Se prepară sosul. Se fierbe într-o cratiță cu 300 ml apă, se adaugă ulei, condimente, sare și zahăr. Se toarnă oțet. pește încetat pune pe malurile. Se toarnă sosul fierbinte și capacele filetate. Așa cum containerele au răcit, puneți-le în frigider. O zi mai târziu, chișcarului marinata poate mânca. Se pare gustare foarte savuros. Poftă bună!