reteta inimile de pui, compot smântână, rețete ușor
În cazul în care deține un pachet de inimi de pui și să mediteze pe tema cum să le gătească tastier, ia-mi inimile reteta de pui, fierte în smântână. Tastier cu greu poți găsi! L-am umplut în mână pentru o lungă perioadă de timp, spre deliciul soțul și copiii ei. Se pregătește inimile elementare. Produsele necesită o cantitate minimă. Intregul secret - într-o mulțime de sos de smântână.
- inimi de pui - 600 grame,
- Sour 20% - 200 grame
- Ceapa - 1 mare,
- Apa - ¼ cana,
- Făină - ½ lingura
- Frunze de dafin - jumătate,
- Sare și piper după gust
Cum de a pune în inimi de pui delicioase în smântână
inimi de pui, fierte în smântână, fierte în două etape: în primul rând, ele sunt aduse într-o oră, până se înmoaie, fără smântână, și numai apoi se încălzește rapid într-un sos de smântână. Ca rezultat, crema se dizolvă în fracțiuni din cauza supraîncălzirii, sosul obținut catifelat omogen și estetice în aparență.
Deci, ia inima. spălați-le bine sub jet de apă. Într-o strecurătoare cel mai convenabil. În continuare prevăzute într-o tigaie sau cratiță cu fund gros, umplut cu apă și se pune pe un foc mic, sub capac. Fierbeti la foc mic pana cand se inmoaie de care au nevoie. Într-o oră.
În același timp, vom tăia ceapa. Puteți semiinele, pot fi cantonata, așa cum am. Și foc pe o cantitate mică de ulei vegetal la o culoare aurie și miros luminos de ceapă prăjită. Apoi schimba ceapa într-o tigaie, în care stinge inimi.
Undeva, timp de 15 minute înainte de sfârșitul de stingere se adauga frunze de dafin și un pic de piper proaspăt măcinat (am un amestec de mori de piper - foarte parfumat, și te sfătuiesc să cumperi acest lucru).
Pick up o furculiță de inimă. Soft? Deci, gata. Acum inimile trebuie să adăugați sare și se toarnă făina într-o cratiță.
Imediat, se amestecă rapid cu bulion. Lucrăm intens cu o lingura. În cazul în care apar noduli la început, apoi se dispersează complet. Se pare deja destul de comestibile. Dar vom merge mai departe.
Se adaugă smântână. O mulțime de smântână. Se amestecă. Se presară piper, se aduce la inimile se fierbe. Opriți aragaz. Se lasă să se infuzeze timp de 5-7 minute. Puteți aduce la masa. Cu Verzii sunt foarte gustoase. Ca o potrivire și garnitura de orez, cartofi și paste. Dar unii oameni le place să mănânce astfel de porțiuni mari inimi cu pâine albă, care ridica sos delicios.
