reteta gem de caise pentru iarna cu adăugarea diferitelor ingrediente

Bună ziua, dragi cititori!

Caise - fructe gustoase și sănătoase, care este atât de dornic să păstreze pentru iarna! Cel mai bun mod - este gem. Dar există și mai delicioase lucru - gem.

Același blocaj, dar pregătirea durează mult mai puțin timp. Să se pregătească împreună reteta gem de caise pentru iarna.

Pentru mine, caise, fructe foarte soare. Prin urmare, toate eboșe mele de iarna cu caise numit „Raza Soarelui“, și puteți veni cu un alt nume, vezi atât de mult mai distractiv.

caise Cât de util?

De ce recolta caise în timpul iernii? În plus, piesa de lucru este un surprinzator de gustos, puteți salva unele dintre proprietățile benefice ale fructelor. Marmelada este gătită mai puțin, astfel încât substanțele nutritive din ea este mult mai mult.

Beneficiile de caise pentru organism este format din următoarele proprietăți:

caise Harm aproape nu aduc. Cu toate acestea, ele trebuie să aibă o cantitate limitată, ca acid caise irita peretele stomacului și poate provoca arsuri la stomac.

Cum de a găti?

Înainte de a începe de gătit, să vedem, în cazul în care face „bomboane“ în crusta cuvântului. Jam: dacă nu este bomboane, ce este?

Cuvântul „bomboane“, ca parte a cuvântului este cu adevărat nevinovat. gem gem de caise este suficient de gros, care se obține dintr-un fruct fiert cu zahar. Se poate adăuga portocale, pectină, gelatină (care arătau ca bomboane). Cu toate acestea, baza de - fructe și zahăr. Astfel, vom începe să se pregătească diferite variante de gem.

tradițional

Veți avea nevoie de doar 1,6 kg și 0,6 kg de zahăr de fructe. Aceasta este o sumă destul de moderat, dar va permite gemul să supraviețuiască prin iarna și de a elimina acidul caise.

1. Caisele au nevoie de un pic zalenovatye: astfel încât acestea sunt mai bine să păstreze forma. Dar dacă forma pentru tine nu este important, ea poate fi gătită de copt.
2. Fructele sorta, se spală și se îndepărtează oasele. În cazul în care orice daune, ar trebui să le eliminați cu un cuțit.
3. Pentru a muta pulpa și se taie în mai multe bucăți.
4. Caisele schimbare în tigaie pentru a găti uniform și se presară zahăr. Această procedură ar putea fi realizat în straturi.
5. Să stea timp de 3-4 ore. În acest timp, să li se permită sucul de fructe.
6. Pune pe foc si se fierbe timp de o jumătate de oră, până când blocajul nu capătă o culoare întunecată și consistență de smântână.
7. Pune gem în borcane și se rostogolească în sus.

Acest lucru este cât de ușor puteți obține un blocaj delicios. Acum pregătesc aditivi.

Prin adăugarea de gelatină

Ce se poate găti cu gem de gelatină? Acest lucru va face sa arate ca un jeleu. Jam este elastic, tverdenkoe și bine uns pe pâine.

• 1 kg de fructe;
• 0,5 kg de zahăr;
• 40 g de gelatină;
• 50 ml Lichior de caise.

1. Caisă Se spală, se scot semințele.
2. Acoperiți zahăr uscată și gelatină.
3. Pune într-un loc uscat timp de 8 ore. Uneori trebuie să se amestecă pentru a dizolva de zahăr mai repede.
4. Se fierbe timp de 5 minute.
5. Adăugați lichiorul (dacă se dorește se poate face fără ea).
6. Jam se toarnă în borcane și se închide capacul.

Se fierbe marmeladă poate volum imediat mare, și este posibil, în porțiuni mici, aproximativ un pahar. Această din urmă metodă a fost folosită în vechea Ungaria. Cei care au încercat spun că se pare foarte gustos, deși consumatoare de timp. Laid în borcane au, de asemenea, porțiuni.

portocaliu

Jam cu portocaliu - un tratament de neuitat. Este perfect pentru pâine prăjită dimineața sau clătite.

• 0,9 caise și zahăr kg (greutatea fructelor nu a fost fără sâmburi);
• 1-2 portocale.

1. Caisele folosind blender manual pentru a se pisa, pentru a obține o masă omogenă.
2. Portocalele se taie în cuburi mici, cu pielea și trimite-l la gem.
3. Se toarnă zahărul aici și toate bine.
4. Pune pe aragaz și se fierbe timp de un sfert de oră. În acest moment, deșeurile nedorite de pe placa, deoarece este necesar să se agite în mod constant.
5. Se toarnă în bănci și se rostogolească în sus.

Dacă blocajul va părea la început nu prea gros, nu vă faceți griji: în bănci, el se sedimentează și devine mult mai gros.

Prin adăugarea de pectină

Pentru a face gem mai gros, puteți găti cu pectina. Sau, mai degrabă, un agent de îngroșare pectină.

• 1 kg de fructe;
• 0,7 kg de zahăr;
• 2 pungi agent de îngroșare;
• Articolul 0.5. apă.

1. caise purificați pentru a obține 1 kg greutate netă.
2. Imersiunea blender pentru a se pisa fructele într-o periuță.
3. Completați cu apă, se amestecă și a pus pe foc.
4. Se aduce la fierbere și se toarnă agent de îngroșare.
5. Din nou, se fierbe și se adaugă zahăr și se amestecă.
6. Se fierbe timp de 2-3 minute și se toarnă în bănci.

Gătit în multivarka

Și acum rețeta pentru gospodine care nu le place în jur de joc la placa: de gătit în multivarka.

1. Caise spală, coji de fructe și carne tocată sau se șlefuiește într-un blender.
2. Se amestecă piure cu zahăr.
3. Aranjarea blocaj în bol Multivarki.
4. Pentru a pune în aparat și rotiți modul de stingere timp de 1 oră.
5. gem fierbinte se toarnă bănci și rola în sus.