reteta Friedge sfeclă, cum să gătească friedge
Cum de a găti friedge? Friedge sau supa rece - acesta este unul dintre preparatele tradiționale din belarușii, polonezi, lituanieni și letoni, care este suficient doar pentru a găti. Bucataria ruseasca este un fel de mâncare numit ca sfecla rosie si gatiti-l din timpuri stravechi. Puteți găti sfeclă roșie, atât pe apă și pe Cvas sau chefir. Acest fel de mâncare este diferit de toate dvs. absența hash preferat de orice carne.
sfecla Friedge apă reteta
Luați în considerare una dintre retetele cu apa de sfeclă friedge. Este demn de remarcat faptul că această rețetă este un clasic.
Pentru a pregăti friedge pe această rețetă, veți avea nevoie de următoarea suita de produse:
- 2 sfeclă de dimensiuni medii
- 2 litri de apă rece
- 5 castraveți proaspeți
- 5 oua
- 1 lamaie (suc)
- ierburi proaspete - ceapă, mărar, pătrunjel
- Zahăr, smântână, sare și alte condimente după gust.
Cum de a găti friedge - reteta
- Începe friedge gătirii cu supa de sfeclă de gătit. Pentru ca aceasta să gătească, să spele coaja de sfeclă, se acoperă cu apă rece și se fierbe până când complet fierte (cel puțin o oră). Când sfecla la friedge este gătit, este necesar să se schimbe în apă rece, iar supa rezultată se adaugă sucul de la o lamaie, sare, zahăr și condimente după gust. Când sfecla să se răcească un pic ar trebui să fie tăiat cu un cuțit în fâșii sau cotlet de pe o răzătoare grosier. sfecla tocate pentru friedge înapoi în bulion.
- Ouă de pui pentru a găti fiert tare. Se toarnă ouăle fierte în apă rece, pentru o mai bună curat. ouă fierte se taie în fâșii. Castraveți, ceapa si ierburi se spala sub jet de apă și se usucă de funcționare prin tamponare cu prosoape de hârtie.
- Apoi, pentru a pregăti friedge, castraveți la fel de bine taie bastoane. coji de ceapa și se taie. Verzii taie cu un cuțit. Se amestecă totul cu castraveți și ușor Sării.
- Descompusă pe plăci amestec obținut și se toarnă bulion de sfeclă friedge. Adăugați la fiecare fel de mâncare smântână și se aduce la masa. Pentru a decora vasul terminat, puteți utiliza ou, se taie în felii. De asemenea, este posibil să se aplice crema separat.
- Pentru a crește friedge în amestec se pot adăuga 2-3 cartofi fierți. Cartofi, în acest caz, ar trebui să fie tăiate, la fel ca restul ingredientelor în fâșii.
- Înainte de a turna supa de sfeclă de amestec, friedge nevoie de un fior bun.
În cele mai multe preparate friedge chefir sau sfeclă de zahăr sau bulion măcriș, adăugând lapte. Principalele componente ale acestui fel de mâncare sunt sfecla si legume (castraveti, cartofi, ceapa, ierburi) murate. Friedge pe masa se servește exclusiv în frig. Prin urmare, este foarte popular în timpul verii. Există mai multe rețete pentru acest fel de mâncare.