reteta foetaj de mere cu puf de fotografie, rețete ușor

Produse de patiserie de patiserie finit este dificil de a supraestima. Plăcinte, prăjituri, produse de patiserie și covrigi puf - indiferent de ce fel de coacere pe care o alegeți, este întotdeauna rapid, simplu și delicios. Pentru a dezgheța aluatul, se prepară umplutura, formând produse de patiserie - și în cuptor. Sunt de acord cu această tehnologie simplă pentru a gestiona chiar și bucătarul novice. Puff de mere foetaj - reteta cu o fotografie este doar una dintre ele. Nimic complicat, nu vom face: Cel mai simplu de formare bufe, mere proaspete, tăiate în cuburi, în umplere și după 30-40 de minute. Casa este umplut aromă delicioasă de prăjituri de casă! produse de patiserie crocantă și suculentă puf de umplere, de mere aromatice - combinația perfectă, care fără îndoială va avea gustul tau.

• foetaj - 400 g,
• Mere - 300-350 g,
• zahăr - 50-70 g,
• Lemon - 0,5 unități.
• scorțișoară - 1 lingura. l.,
• amidon - 1 lingura. l.,
• masa - o mână pentru semnătura sa,
• ou - 1 unit.
• zahăr pudră (dacă se dorește).

Cum de a găti foetaj cu mere foetaj

Primul pas trebuie decongelate foetaj. Pentru bufe cu mere este perfect pentru ambele drojdie si fara drojdie de foetaj - aici o chestiune de gust și de obicei. Ia ceva cu care te simți confortabil. Prefer nedospită. Scoateți aluatul din ambalaj, se acoperă cu folie de plastic pentru a evita zavetrivalos, și decongelari. Aluatul este topită în straturi destul de rapid, literalmente în 20 de minute.

Odată ce aluatul este moale și gata de tăiere, să preia umplutura. merele, obsushivayut pentru a scăpa de excesul de umiditate, scoateți miezul și taie coaja. Purificați mere / felii de felii de valoare dorită. Am tăiat mere în sferturi la început, apoi la fiecare sferturi taie în 5-6 bucăți și apoi să treacă în pene. Merele din scara mica mea, pentru că feliile sunt obținute prea mici.

Am pus merele tocate intr-un bol, le-a acoperit cu amidon, zahăr și scorțișoară.

Se amestecă mere cu ingrediente vrac - iar umplutura este gata.

Puteți include acum încălzi cuptorul și începe formarea de bufe. Suprafața de lucru ușor cu pripylyaem făină, pune-l pe stratul de aluat, pe partea de sus a aluatului prea puțin pripylyaem. Desfășurați strat subtire, undeva la 3 mm grosime. Skate în aceeași direcție, încearcă să mențină formarea dreptunghiulară.

Apoi, cusătură rezultată se taie în dreptunghiuri (sau pătrate). împărțiți vizual mini-rezervor în jumătate, apoi în mijlocul uneia dintre jumătățile fac tăieturi, care pleacă de la marginile de aproximativ 1 cm.

margine Promazyvayut de ou bătut dreptunghi (pătrat), apoi pune întreaga porțiune a umpluturii formarea malic.

umplutura Închide partea „dungi“ a testului, marginea zaschipyvaem și se extinde cu o furculiță - acesta este blocat complet de margine, astfel încât acestea să nu se fi răspândit în timpul coacerii, plus face puf mai precis să se uite la.

puf de Formată pus pe coacere, pus hârtie de copt. În plus, hârtia promaslivat nu este necesară. Dacă vă este teamă că se poate lipi puf, maxim poate fi un pic de apă pentru a umezi hârtia. Top ou puf de grăsime.

puff Se coc mere foetaj la 180-200 grade aproximativ 20 de minute.

puf gata dorit se presară cu zahăr pudră și se servește. Poftă bună!

Merele foetaj

• ambalaje finite de patiserie 500 g (4 foi)
• 6 mere
• 5 linguri zahăr

Metoda de preparare

Noțiuni de bază pentru prepararea bufe de mere cu un moment foarte interesant - Dezgheþaþi tarta. Poate că acest lucru este cel mai dificil lucru în această rețetă. Foarte des, în timpul foi de aluat sale decongelare lipite între ele (în cazul în care fiecare foaie nu este ambalat separat). Pentru a evita o astfel de confuzie este de dorit să se separe foi de aluat decongelare înainte unul față de celălalt, fiecare ușor presărat cu făină și pus pe pergament. La temperatura camerei, foaie foietaj pentru a fi dezghețată pentru aproximativ o oră.

De obicei puff foi de patiserie sunt dreptunghiulare. Am tăiat fiecare din cele patru foi (ambalare 500 g) în 3 porții egale. Obținem 12 bucati.

Fiecare dintre țaglelor 12 și rola facalet spre un dreptunghi de 10 la 20 cm.

merele și se taie fiecare in 2 jumatati, taie miezul.

Pune-o jumătate de mere pe foetaj marginea piesei de prelucrat tăiate în sus și umple nișa din centrul de zahăr de mere.

Apoi se acoperă cu restul aluatului mere și etanșa marginile perimetrului.

Pune sufla încă brut pe o foaie de copt presarata cu faina.

Înainte de coacere suprafața lubrifiază bufe perie muiată în apă, și se presară cu zahăr.

Navă de coacere într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, și sufla coace 30-35 de minute (până când suprafața de aur).

bufe înmiresmate de mere înjumătățește gata. Noi le transfera pe un platou și se servește cu ceai.