Reteta fettuccine sunca, secretele selectarea ingredientelor și adăugarea

Fettuccine (fettuccine) - paste speciale!

Se pare ca doar fidea noastre, dar nu de fapt, nimic de a face cu ea, se pregătește un mod complet diferit, și este renumit pentru arome uimitoare.

aroma fettuccini oferă sosuri neobișnuite și completări.

Este timpul pentru a face cunoștință cu tăiței italieni!

Fettuccine cu sunca - principiile generale de pregătire

Fettuccine pot fi găsite pe rafturile supermarketurilor. Această pastă este o fidea groase și lungi sunt adesea vândute sub formă de cuiburi spiralate. Metoda de preparare și timpul de gătit indicat pe ambalaj. Daca reteta paste vor fi adăugate la sos și încălzi în ea, este necesar să se reducă timpul alocat pentru un moment.

Ham este un companion frecvent de fettuccini. Produs disponibil, gustoase, nu necesita tratament prelungit. șuncă prăjită în mod tipic, este apoi amestecat cu pasta. Adesea ingredientele principale se toarnă unt sau sos de roșii. Punctul culminant al feluri de mâncare sunt condimente și ierburi de Provence. Dacă nu există nici un amestec, poti folosi doar oregano.

Fettuccine cu șuncă și parmezan

De fapt, pentru acest fel de mâncare poate fi folosit nu numai pentru brânză. Orice brânză amiss, dar solidă, care este capabil să se topească în sos.

• 400 g pastă;

• 200 g de șuncă;

• lingura de faina;

• 10 g parmesan;

• 60 g de ulei;

• 200 ml smântână.

1. Gatiti fettuccine în apă sărată, se fierbe un pic mai mult, dar nu de un minut. Merge paste în scurgere strecurătoare da un lichid. Se spală produsul nu este necesar. În cazul în care sunt gătite în prealabil, acesta poate fi ușor unsoare câteva picături de ulei vegetal sau smântână felie.

2. Se topește untul într-o a treia tigaie, se adauga sunca cubulete. Prajiti piesele pana se rumeneste.

3. Scoateți sunca, răspândit uleiul rămas într-o tigaie.

4. Imediat ce uleiul se încălzește, se adaugă făina, se amestecă repede. Urmată turnarea crema, se toarnă parmezanul ras. Gătit sos de căldură moderată până la dizolvarea brânză.

5. se toarnă condimente. Acest lucru poate fi sare, piper negru sau ardei dulce, pot fi adăugate ierburi italiene.

6. Întoarceți sunca la sos, se amestecă.

7. Noi trecerea în fettuccini pan. Se amestecă.

8. încălzește un minut, opriți focul, se acopera cratita. Dăm vasul să stea timp de cinci minute, la sos de paste înmuiate și dedurizată.

Fettuccine cu șuncă și ciuperci

Rețete populare fettuccine cu șuncă. Pentru această pastă este cel mai bun de a utiliza ciuperci obișnuite. Aici sosul este preparat fără adaos de făină și fără brânză.

• 200 g ciuperci;

• 300 g de fettuccine;

• 200 g de șuncă;

• 250 ml smântână;

• 50 g parmesan;

1. Gătitul pastele într-o manieră convențională. Puteți urma instrucțiunile de pe ambalaj.

2. Se încălzește uleiul. Se toarnă un strat subțire.

3. Se spală ciupercile, ștergeți cârpe și se taie în cuburi mici. Prăjește ciupercile pana cand se inmoaie.

4. Se taie felii de sunca aproximativ aceeași ca și ciupercile, răspândite într-o tigaie.

5. De îndată ce bucățile de cârnați prăjește, se adaugă smântână.

6. pune imediat condimente, ierburi italiene, se adaugă sare. Încălzim sos.

7. Noi schimba pasta de sos de ciuperci, se amestecă și se încălzesc minut.

8. O masă caldă se descompun imediat în tava de lângă bucățile de șuncă și ciuperci nu rămân în tigaie.

9. Presărați conținutul feluri de mâncare cu brânză rasă, servit la masă.

Fettuccine cu șuncă și roșii

Pentru această versiune a populare feluri de mâncare este mai bine să utilizeze mici roșiile. În cazul în care roșiile miniaturale nu, să ia 1-2 plin de roșii, dar acestea nu trebuie să fie prea moale.

• 300 g pastă;

• 150 g de cireșe;

• 200 g de șuncă;

• 3 catei de usturoi;

• 0,5 h. L. oregano;

• 40 ml de ulei de măsline;

• alte condimente, sare.

1. Gatiti pastele pana cand se inmoaie.

2. Se taie fasii mari de sunca, se prăjește în ulei, pentru a schimba într-un vas separat.

3. Se adaugă în tigaie mai mult ulei, dacă este necesar.

4. Se taie jumatati de cires, după pestisori radioamatori până se înmoaie.

5. Întoarceți sunca intr-o tigaie, se adauga oregano si usturoi tocat. Sare și piper după gust.

6. Puneți imediat pastele fierte.

7. Se agită cald pe un foc foarte mic timp de trei minute la gust condiment revelat, și lipiți-l absorbit.

8. Aranjați pe farfurii și se presară fiecare servind cu brânză rasă. Fa-dreapta, atâta timp cât un fel de mâncare fierbinte.

Fettuccine cu sunca, usturoi si branza topita

feluri de mâncare opțiune de buget cu sos de smântână, care este preparată cu lapte. În acest caz, se pare destul de parfumat, consistent, bogat.

• 250 g de fettuccine;

• 120 g cremă de brânză;

• 200 ml lapte;

• 2 căței de usturoi;

• 200 g de șuncă;

• unt 50 g;

1. Ham tăiat bucăți de orice formă, dar nu fac mici. În caz contrar, produsul va fi pierdut în pasta.

2. Pune un pic de ulei într-o tigaie mare, se prăjește șuncă și reîncărcați.

3. Adăugați aceeași oală uleiul rămas, de căldură.

4. Odată ce tot uleiul se evapora umezeala, se adauga faina. Passero jumătate minut în ulei, se amestecă energic spatule.

5. Un flux subțire, se toarnă laptele, nu uitați să se amestecă. Fierbeti sosul sa se ingroase.

6. Se adaugă crema de brânză. Dacă este suficient de solid, de exemplu, utilizați brânză în folie, apoi se taie în cuburi mici. sos de brânză Incalziti pentru a se dizolva.

7. În acest moment, se adaugă condimente, plante aromatice, usturoi zdrobit.

8. De îndată ce sosul devine gros, omogen la aceasta, puteți adăuga paste fierte. Se amestecă.

9. După un moment poate fi descompusă în vas fettuccini, se presara cu ierburi.

Fettuccine cu sunca si masline

Opțiunea incredibil de parfumat si foarte usor de preparat paste fettuccini cu șuncă. Ulei este posibil să se utilizeze orice sos este preparat din suc de roșii. Cel mai bine este de a utiliza casa de băuturi, proaspăt preparată.

• 250 g de fettuccine;

• 150-250 g de șuncă;

• 100 g masline;

• 1 oră. L. ierburi provensale;

• 30 ml de ulei;

• sare, piper;

• 200 ml de suc de roșii.

1. Gatiti pastele conform instrucțiunilor. Pentru acest fel de mâncare paste nevoie de Dowar până când fierte complet. Drain, a reveni la tigaie, se adaugă un pic de ulei și se acoperă să se răcească pasta.

2. Se incalzeste orice ulei, se adauga sunca tocata. Ia mai mult sau mai puțin, în funcție de cât de mult este disponibil.

3. In timp ce feliile sunt prăjite, măsline tăiate cercuri, dar nu subțire. Poate fi jumătate sau în sferturi.

4. Se adaugă măsline șuncă, se toarnă suc de roșii.

5. Distribuție Imediat ierburi provensale, sare și sos de piper. Încălzim un minut, se lasa la fiert.

6. Pune pastele pe farfurii.

7. Top se toarna sosul cu felii de sunca si masline. Ierburi dacă se dorește.

Fettuccine cu șuncă și slănină

Opțiunea nu dieta, dar incredibil de gustoase și fel de mâncare gras de paste fettuccine și șuncă. Bacon poate fi utilizat fie.

• 100 g de slănină;

• 150 g de șuncă;

• Pastă fettuccine 300-400 g;

• 50 g parmesan;

• 200 ml smântână;

• 1 gălbenușul brut;

• 10 g de ulei;

• condimente, ierburi, sare.

1. Se taie sunca, se prăjește într-o tigaie unsa. După ce feliile ușor rumenit, se adauga sunca tocata. Rumeniti prea.

2. Scoateți din produsele de bucătărie, lăsând încălzite cu ulei.

3. Gatiti pastele pana cand se inmoaie.

4. Bateti gălbenuș de ou cu crema, se condimentează cu sare imediat, sezon cu ierburi italiene și alte mirodenii.

5. Se toarnă crema în tigaie, se încălzește sosul, se adauga alimentele prajite anterior.

6. Ar trebui să se stabilească pastele.

7. Se agită. Coperta, păstrați la foc mic timp de un minut.

8. Aranjați pe plăci, se presara cu branza.

Fettuccine cu șuncă și dovlecei

opțiune suculent și mai dietetice preparate italiene Fettuccine cu șuncă. Pentru prepararea cel mai bine este de a utiliza un dovlecel blând și tineri, dovlecel du-te. Dacă acest lucru nu este o leguma, dovlecelul se curăță cel mai bine cu semințe de pastă interioare îndepărtate.

• 250 g pastă;

• 1 dovlecel mic;

• 200 g de șuncă;

• 2 linguri de unt;

• 150 ml smântână:

1. Stripes sunca felie, se prăjește într-o tigaie cu o lingura de ulei, pentru a comuta într-un castron separat.

2. Gatiti pastele, scurgeti bulionul.

3. Pitchers trebuie să taie fidea subțire, puteți utiliza o răzătoare sau un cuțit special.

4. Pentru sos, amestecati smantana si ou telul. Nu uita să condimenteaza toate condimente, ierburi provensale, sare și dovlecei proaspeți.

5. Se adaugă în tigaie după sunca are o lingura de ulei, de căldură.

6. Puneți dovleceii tocat, se prajeste la foc maximă la legume nu a avut timp să elibereze sucuri.

7. Se adaugă sosul și șuncă, se amestecă, se încălzească câteva minute. Se amestecă din când în când, astfel încât nimic nu este ars.

8. Este necesar să adăugați pastele, se amestecă.

9. Atunci când o masa pe farfurii, se presară cu brânză rasă.

Fettuccine cu șuncă - sfaturi și trucuri

• Apa pentru fettuccine gătit este necesar să se adauge sare. Nu fi rău pentru a adăuga ulei de măsline atunci când gătit paste. Aceste trucuri simple vor face vasul este mult mai gustoasă și nu îi permite să lipească între ele.

• Bun fettuccini produs nu se fierbe moale, nu necesită clătire. Dacă în timpul gătitului se simt adezivitate, și bulionul a devenit tulbure, acesta este primul semn al utilizării de grad scăzut de cereale. În acest caz, pasta este mai bine să lase un pic brut.

• Prăjirea condimente vă permite să faceți sosul parfumat, dezvăluie gustul cât mai mult posibil. De obicei, italienii se prăjește diferite tipuri de piper. Doar trebuie să fie foarte atent, deoarece condimentele ars repede.