reteta ferigă cu cartofi si carne

specii de ferigi comestibile sunt foarte populare în partea europeană a România, dar și în China și Coreea. De la ei pregăti o varietate de mâncăruri delicioase.

Fern, a carui reteta cu cartofi si carne vor fi prezentate în acest articol sunt cel mai adesea aparține speciei strausnik sau ferigile. Încercați acest produs odată ce acesta va fi introdus în condiții de siguranță în meniul zilnic.

fern Fried. Reteta cu carne

Ia-o bună patru sute de grame de carne de vită muschiulet. Prospețimea poate fi definit prin împingerea cu degetul pe carne - dent trebuie să se ocupe de repede. Dacă doriți să faceți doar o astfel de ferigă, reteta o cere de aproximativ două sute de grame - este un pachet standard de. În plus, veți avea nevoie de patru lingura de ulei vegetal, un amestec de condimente preferate (bine cu acest fel de mâncare combină ardei dulce, ardei roșu, și semințe de muștar), o pereche de catei de usturoi si sare dupa gust. Amintiți-vă, dacă sunteți de gătit atât de feriga cu carne - reteta este proiectat pentru patru portii.

Pentru prima dată, pentru a pregăti un număr mare, nu trebuie să, pentru că gustul vasului specific, și ar trebui să fie utilizate pentru ea. Fern, care aici este o reteta pentru a găti cel mai ușor de cumpărare verde crud tulpini într-un ambalaj vid. Acest produs este adesea găsit în departamentul de gătit din China sau în cazul în care mirodenii și condimente pentru bucătăria coreeană vândut. Este ideal pentru a pregăti acest aperitiv fierbinte. Se taie în mici bețișoare de vita alungite, apoi fiecare dintre ele se resping, se prăjește în legume (porumb sau floarea soarelui) ulei. spălare Fern, se taie în fâșii de până la patru centimetri. Nu perezharte carne - după ce l-ai recucerit, se pregătește o mult mai rapid, deci trebuie să vă asigurați că nu devine uscat și dur. Aceasta va dura aproximativ cinci până la șapte minute, după acest timp, a pus într-o tigaie ferigă preparat, se adaugă condimente. Acest amestec trebuie să stingă sub capac până la zece minute. Farfuria terminat poate fi pus usturoi proaspat zdrobit, se presara cu seminte de susan inainte de servire, verdeață.

Pentru a face acest lucru de mese copioase să ia o jumătate de kilogram de cartofi. Este de dorit să se aleagă tuberculii de acest gen, care devine sfărâmicios în timpul gătitului. Ei au nevoie de două sute cincizeci de grame de Fern sare, ulei vegetal, grăsime smântână, piper negru. Cartofi ar trebui să fie tăiate în cuburi, benzi sau cuburi. Fern macerat în apă rece timp de douăzeci și patru de ore înainte sunteți gata. După aceea, produsul trebuie să fie clătite, stoarce, bust, tăiat. Fern Preparată pus în ulei fierbinte, prăjit timp de cinci minute. Adăugați cartofii și tocană pentru încă cincisprezece minute. Apoi, trebuie să se toarnă în tigaie sau smantana (suma depinde de mese grase dorite, aproximativ 50-100 de grame) și se fierbe timp de încă cincisprezece minute. Se serveste vasul este fierbinte. Puteți găti, de asemenea, ferigă, împreună cu carne și cartofi, aveți posibilitatea să le adăugați în platanul alte legume, cum ar fi ardei, morcovi, ceapă.