reteta de turtă dulce casa cu pas cu pas fotografie 2019

Pentru a surprinde familia ta o delicioase produse de patiserie poate fi casa de turtă dulce coapte. Reteta cu pas cu pas fotografie dezvăluie toate secretele de gătit această delicatesă legendar. Turtă dulce aromă, aromă de vanilie și scorțișoară, glazură luminoase și strălucitoare - toate din care apreciază această capodoperă culinară. Nu toate sunt rezolvate pentru a pregăti o casă de turtă dulce, pentru că ei cred că este doar de către profesioniști. Nu ar trebui să fie teamă, pentru că în procesul de coacere cele mai dificile momente este: frământare aluatul și se amestecă părți ale compoziției. Orice altceva - acesta este un zbor de fantezie.

Aveți dreptul de a decide mărimea casei, pereții și forma acoperișului, tipul de decor, și așa mai departe. D. Pentru a evita pas fals, trebuie să știți exact aluat dovedit și glazura rețete.

Case Primele comestibile au început să se coace brioșe în Roma antică, dar ele sunt foarte perisabile. Abia în secolul al 18-lea în Germania, a inventat un aluat de turtă dulce, de la care a început să se coace case frumoase. Creșterea popularității acestor delicatese au fost frați capabili Grimm.

basm lor „Hansel și Gretel“, a devenit foarte popular, se spune a doi copii care au fost abandonați în pădure mamă vitregă. Rătăcind prin pădure, copiii alergat la casa, care a fost complet comestibile. Acesta a constat din prăjituri și dulciuri. Învingerea vrăjitoarea cea rea, s-au întors la tatăl lor și a plecat să trăiască în abundență.

Această poveste nu poate lăsa nici un copil indiferent, astfel încât casele de turtă dulce - un adevărat simbol al copilăriei și de Crăciun. În Europa, coace case de turtă dulce cu familiile lor întregi, și chiar le decora va prezenta la expoziție. Anterior, sa crezut că casa de turtă dulce coaptă pentru Crăciun rezolva zei. case de turtă dulce stabilit pe altar acasă, pentru ca zeii să locuiesc în casă. De-a lungul timpului, această delicatesă sacru mâncat întreaga familie.

Acum, casa de turtă dulce - un simbol al sărbătorilor de Crăciun, astfel încât cuptorul o operă de artă culinară nevoie de toate împreună, ca o familie. Dar cum să coace această delicatesă pentru a obține dreptul prima dată?

Secretele de gătit turtă dulce casa

Caracteristica principală a acestei delicatese este aluat de turtă dulce delicios. Este o aromă de miere foarte plăcută, gustul dulce de vanilie și scorțișoară. Acest aluat este diferit de alte produse de patiserie făină de durata vieții de raft, deoarece este capabil de o lungă perioadă de timp nu crește vechi. Se prepară aluatul este simplu, cel mai important lucru - este de a menține raportul de aspect.

De ce am nevoie pentru a testa?

reteta aluat de turta dulce poate fi numit unul, deoarece ingredientele pentru prepararea acestuia sunt utilizate în diferite rețete sunt aceleași. Rețete diferă doar în numărul de ingrediente selectate.

Înainte de gătit aluatul trebuie să acorde o atenție la consistența mierii. Este acest ingredient face aluatul mai elastic si parfumat. Mierea Consistenta trebuie să fie fluidă. Dacă este acoperită cu zahăr, acesta trebuie să fie topită într-o baie de apă sau într-un loc cald timp de 8-10 ore.

1 cană de zahăr,

1 lingurita bicarbonat de sodiu.

Acesta este numărul de produse destinate pentru prepararea nu numai casa, dar, de asemenea, decoratiuni suplimentare pentru acasă. De exemplu, acesta poate fi un magazin, obloane, glafuri, garduri, porti, și așa mai departe. D. Totul depinde de imaginatia ta.

gust special pentru acest test da condimentele, astfel încât acestea sunt rețete care le-am identificat separat. Prin ingredientele menționate mai sus, este necesar să se adauge la o jumătate de linguriță fără slide-uri:

etape de gătit

• În primul rând trebuie să ne pregătim ingredientele. Toate produsele trebuie să fie la temperatura camerei.

• Toate condimentele selectate trebuie să înceapă must într-un mojar și se pisează cu un sucitor. În cazul în care mortarul nu este prezent, toate condimentele de care aveți nevoie pentru a pune într-o pungă de plastic, sau în mai multe straturi de film comestibil. marginile filmului ar trebui să fie bine ambalate pentru a condiment nu se verse. condimente preparate zdrobite la gustul și aroma lor a fost mai intensă.

• În continuare, trebuie să se amestecă toate ingredientele uscate. Faina amestecata cu bicarbonat de sodiu.

• Toate ingredientele lichide sunt amestecate împreună într-un castron separat, și anume ouă, zahăr, miere, mirodenii și ulei. Toate se amesteca cu grija cu o furculita sau pamatuf. Baterea nu este necesar să se utilizeze un mixer.

• Pentru ingredientele lichide preparate pentru a introduce un amestec de faina si bicarbonat de sodiu. Framantati aluatul este dens.

Aluatul este plasat într-o pungă sau rola în folie de plastic. Că este mai bine cedat la rulare, acesta trebuie să fie plasat în frigider timp de cel puțin 3 ore. Este de dorit ca aluatul este lovit în frigider peste noapte. Înainte de formarea turtele de aluat trebuie să fie scos din frigider, astfel încât acesta este încălzit până la temperatura camerei. La expirarea timpului de rulare aluatul este gata, și formarea de piese.

Cum de a face un aspect pentru o casă?

Această etapă poate fi numit inițial, deoarece este activată, iar numărul testului depinde de mărimea originală a casei și cantitatea de glazura pentru a decora. În această etapă, trebuie să-și prezinte creația ca un produs finit. Ce vrei sa vezi pe casa ta? .. Pentru a completa pereții și acoperișul casei poate fi de o instanță, care va fi gard, banc, pomi de Crăciun, etc. Acoperișul poate fi decorat cu un fumător, iar ferestrele - obloane. La ușă pentru a face un pridvor cu un baldachin.

Mai jos există o casă clasică, care este proiectat pentru dimensiunea medie. Toate cifrele și elemente ale casei suplimentare sunt tăiate exact. Media acestei schițe ar trebui să aibă aproximativ 14 detalek.

Fațada fata casei

Peretele din spate al casei și piese de mici dimensiuni

baza inferioară a casei și horn

Toate șabloane pregătite trebuie să se răspândească deja pregătit și rulat aluatul. Procesul de rulare aluat turtă dulce necesită unele nuanțe.

Este demn de remarcat faptul că, pentru a organiza o nevoie sucitor de rulare pe hârtie pergament. Pregătite pentru a transporta obiecte vor fi mult mai convenabil. De asemenea, aceasta exclude posibilitatea ca transferul elementului dintr-o formă sau rupte. După rulare ar trebui să aibă trei foi de aluat.

Pentru toate părțile uniform propeklis și au fost identice în grosime, este necesar să se rostogolească aluatul cu atenție. În acest scop, grosimea acestuia nu trebuie să fie mai mică de 5 mm. Totul să fie exact pe marginile rezervorului poate pune două bețe cu o grosime. Când rulare veți obține un strat uniform de aluat ca un știft de rulare nu va cădea în spațiul sub formă de foaie subțire.

piese gata tăiate și loc în cuptorul preîncălzit. Coaceți detaliile necesare pentru 10-12 minute. Temperatura în cuptor trebuie să fie suficient de mare la 180 de grade. Elementele ar trebui să ușor rumenit. Ar trebui să aibă grijă ca să nu ardă. Dacă rola mai subțire de aluat, turta dulce mai repede propekutsya. După coacere detaliile deoparte, că acestea sunt complet răcit.

Cum de a găti cireasa pentru casa?

Cireașa pentru casa de turtă dulce îndeplinește mai multe funcții. Acesta nu este doar un element decorativ, dar promovează, de asemenea, lipirea toate detaliile de bunatati.

Pentru glazura oua mai bine cu telul este necesar pentru a menține aceasta din urmă în frigider. Cu cât temperatura proteinei, mai bine vzobetsya glazura. Pentru prepararea va avea nevoie de:

1 cană zahăr pudră,

10 g de suc de lămâie.

Acest număr de ingrediente concepute pentru o proteină, astfel încât pentru a crește cantitatea de glazura poate, la discreția sa. După cum arată practica, este preparat de mai multe ori, deoarece este necesar să se picteze în culori diferite.

Prin urmare, pentru a lua castron biciuire uscat, amestecati d copaci alb aspect spumă instabilă, cu zahăr pudră ar trebui să fie introduse treptat în masa. Glazurii a fost mai stabilă și elastică, este necesar să se adauge suc de lămâie sau acid citric.

Se întâmplă ca glazura este gata pentru 20-30 de minute inainte de vopsire pereții și acoperișul casei, astfel încât să nu provine din crusta, un bol de glazura trebuie să acopere un prosop textil important.

Nu exagerati cu culoarea glazura, vopseaua trebuie să fie adăugată o picătură de.

glazura este adesea preparată în două moduri. La început glazura împodobesc pereții și acoperișul, și piesele finite, apoi după prepararea celei de a doua porțiuni sunt lipite. Pentru a picta detalii cu privire la greutatea casei nu este foarte convenabil, astfel încât detaliile mai bine pentru a decora, și apoi lipici.

Pentru a picta casa de turtă dulce, puteți lua un pachet obișnuit, care va fi pe colțul unei felii mici.

Glaze - caramele

De asemenea, puteți găti și cireasa de pe baza butterscotch. Gust glazura are un gust plăcut și cremos miros. Pentru prepararea ei trebuie să fie 100 g smântână și 200 g de zahăr. Zahăr pentru o astfel de glazura este mai bine să aleagă mici, așa că a topit repede. Se fierbe acest amestec atâta timp până când amestecul începe să capete o culoare maro. Mai închisă glazura, cu atât mai puternică va fi conectat la detaliile casei

caramel glazura

Această versiune a glazura utilizată pentru lipirea pieselor, deoarece se conecteaza rapid și sigur prăjituri. Pentru prepararea ei trebuie sa 2 linguri de apă pentru a se dizolva 100 g de zahăr. De asemenea, se adaugă la amestecul o lingurita de suc de lamaie. amestec de acid va face nu numai gustoase, dar Chewy. Se fierbe amestecul până maro deschis.

Cum se conectează detaliile casei?

Există câteva barajele secrete și acoperișul casei. astfel încât fiecare bucătar-l face felul lor. Cel mai simplu mod de a pereților și a acoperișului doar lipici împreună glazura. În acest scop, părțile de margine trebuie să fie ușor retezate pe o răzătoare. După o astfel de simple „manipulare“ elemente vor avea loc mai bine împreună. Se spală elementul nu trebuie tocmai ușor, dar la un unghi de 45 de grade. La conectarea două părți, acestea vor ține rapid.

Când toate lucrările pregătitoare vor fi efectuate, pot fi aplicate la cireasa de pe articulații uzate. În continuare, pentru a proiecta aceasta nu divizat, poate fi ceva în spate, de exemplu, cupe de gătit.

Cum sa faci o fereastră în casă?

Desigur, puteți coace ferestrele și obloanele de testare, dar puteți merge în altă parte. Asigurați-rame pentru ferestre, aveți posibilitatea să utilizați un pai simplu, care este vândut în fiecare magazin, este de dorit pentru a obține dulce, sau pudra de mac

Mai interesant și gustoase opțiune veți obține atunci când faci „sticlă“ ferestre. ferestre din sticlă se poate face cu caramel. Acest lucru nu neapărat de gătit ei. Suficient pentru a cumpăra un simplu „Barberry“ și „Ducesa“. Candy trebuie să bată cu un sucitor, astfel încât acestea transformat în firimituri. Când coacere caramel se dizolvă și se umple gaura ferestrei. Desigur, pentru a face acest pas de lucru trebuie să arate părțile casei de copt.

Cât de interesant problemă casa țiglă sau curte?

Pentru casa de turtă dulce a fost cea mai similară cu cel actual, nevoia sa de a decora pictura decorativa pe pereți și acoperiș. Pentru a face acest lucru, pe suprafața aluatului crud care aveți nevoie pentru a desena un fel de cărămizi sau dale. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza o linie regulată sau acoperi din sticle de plastic.

Ce va fi presat strâns pe stencil, cu atât mai strălucitoare imaginea pe detalii.

Turtă dulce Casa - un tratament pentru întreaga familie. Această capodoperă culinară interesantă pentru a crea nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. O astfel de miracol produse de cofetărie ar fi o onoare pentru a da familiei și prietenilor. Dacă vă cere, puteți coace o curte întreagă. O astfel de compoziție nu va lăsa pe nimeni indiferent. Decorarea este un tratament pe care nu se poate numai la glazura, dar, de asemenea, nuci, jeleu, caramele, bomboane colorate și batoane de ciocolată. Principalul lucru - este de a porni imaginatia ta. Crede-mă, casa de turtă dulce este în măsură să dea o bucată de copilărie!