Rețetă de pui, fiert în lapte - toate retetele romanesti

ingrediente
Porții: 8

• 1 pui, preferabil refrigerate
• 30 g de unt.
• frunze de dafin 1
• 2 mazăre piper negru
• oregano uscat, busuioc - dupa gust
• sare dupa gust
• 500 ml de lapte de 2,5% grăsime
• 1 ceapa mare sau 2 mici

Metoda de preparare
Mod de preparare: 15 min> Preparare: 45 min> Timp total: 1 ora

1. De pui se taie în bucăți mici, clătiți bine.
2. Untul se topesc în utyatnitsu sau orice alt friteuză.
3. Pune carnea de pui, se condimentează cu sare, se adauga frunze de dafin, piper, condimente și se prăjește la foc mare pe toate laturile, literalmente 5-7 minute.
4. Se toarnă laptele, reduce căldura, se acoperă și se fierbe până când laptele începe să fiarbă.
5. Ceapa se taie în subțire semi-inele.
6. De îndată ce laptele incepe sa fiarba, se adauga ceapa, capacul, se reduce căldura la „slab“ și se fierbe timp de 30-40 minute.
7. Pui este gata! Se poate servi cu orice fel de mâncare, turnarea sos pe pui. Poftă bună.

retete similare

Carne de pui în sos dulce și acru

Pui fiert în vin

Chakhokhbili în tomate

tocană de pui cu capere

Pui fiert în smântână cu boia

pulpe de pui cu sos de ceapa

Pui fiert în vin - Coq au vin

Pui în sos de usturoi

Fiert de pui la cuptor cu smantana

tocană de pui cu legume în multivarka

Fiert de pui cu ciuperci și vin