Rețetă de pui cu ghimbir - toate retetele romanesti

ingrediente
Servește: 4

  • 3 picioare
  • bucata de ghimbir (2 cm)
  • 1 ceapa
  • 3 catei de usturoi
  • 2 morcovi
  • 200 g de ciuperci alb uscat
  • 2-3 linguri orez oțet de vin
  • 1 lingura sos de soia
  • 1 lingura ulei de măsline
  • sare, piper
  • vârf de cuțit de zahăr
  • ghimbir uscat

Metoda de preparare
Mod de preparare: 15 min> Preparare: 30 min> Timp total: 45 min

  1. îmbibate ciuperci uscate. Puteți lua orice stridii alte- ciuperci, morels sau ciuperci. Trebuie să taie picioarele din oase si se taie pielea, se taie în bucăți mici.
  2. De ghimbir tăiat aproximativ 4 plachetele și să amâne restul fin se toaca marunt. Doar taie ceapa și usturoiul. Ia-o tigaie mare, stropite cu ulei și aproximativ 3 minute se prăjește ceapa, usturoi si ghimbir tocat marunt, apoi se adaugă mai mult ulei și morcov. Fry încă 5 minute și se adaugă ciupercile noastre (fin tocat) și se prăjește până la gătit.
  3. În acest moment, într-o tigaie se prajeste separat, ghimbir rămas și adăugați carnea de pui noastre. Bună sare și ghimbir uscat pus (o mulțime). Și pregăti până bine fierte. Pui gata? Adauga carnea de pui la legume noastre. În urma de zahăr, oțet și sos de soia. Pe partea de sus din nou, ghimbir uscat, și poate fi un pic de ardei iute, dacă vă place picant. S-a agitat bine și încălzit la aproximativ 5 minute la foc mediu. Acest fel de mancare este gata.