Reteta clatite din cartofi, cu pas cu pas fotografii
Astăzi, vă sugerez o reteta de clatite de cartofi, cu pas cu pas fotografii. Cartofi în sine, produse alimentare tradiționale din Belarus, și cartofi clatite - o opțiune excelentă pentru a diversifica „cartof“ dieta.
În urmă cu douăzeci de ani, au fost clătite pe masa noastră aproape în fiecare săptămână acum, datorită varietății de produse și rețete, nu le gătesc atât de des, dar este o alegere excelentă atunci când: A - nu știi ce să gătească; În - au nevoie de masă completă atunci când nu doriți să (sau nu) carne de vită cu caracter personal; C - vrei ceva pentru masa de prânz gustos, și nu știi 😉
Clătite - un fel de mâncare este opțiuni destul de neobișnuit pentru prepararea sa din diferite suplimente mult: cu dovlecei, ciuperci, carne, usturoi, carne de pui ... și toate delicioase 🙂 Dar acum vă spune cum să faci clatite din reteta cartofi, ca să spunem principal, care este deja poate fi adăugat la sufletul și dorința de stomac))
De fapt, ele pot fi preparate numai dintr-un cartof fără a adăuga mai mult de absolut nimic. Dar, în ciuda simplitatea aparenta de astfel de clatite bucătar - este cea mai mare acrobatii culinare, clătite delicioase fără aditivi, am mâncat numai în drept, și nu se uită la toate eforturile mele am pentru această rețetă obținute grămezi de cartofi dampish, unstuck rău din tigaie.
Prin urmare, schimbul de dovedit în mod repetat reteta pentru modul de a găti clătite din cartofi, în care pentru a adăuga un ou si ceapa. O să rețineți că este mai bine să se facă fără clatite făină, în primul rând, de ce avem nevoie in plus, „făină“ calorii, pe de altă parte, cu cât masa, cu atât mai mult „suprima“, gustul și aroma de cartofi și, ca rezultat vom obține în loc de doar clatite clatite.
Clătite de reteta de cartofi cu o fotografie
Avem nevoie de:
Foarte putin este necesar, trebuie spus 😉
Cartofi - 1 kg.
reteta pentru
Cartofi și ceapa grătar. Se agită, se adaugă sare. Prăjește în ulei de floarea soarelui fierbinte.
Acum, o rețetă mai detaliată. Voi scrie adăugiri la rețeta din propria mea experiență, care este util mai ales pentru cei care gătește clătite pentru prima dată.
Clătite de cartofi reteta cu fotografii, pas cu pas
kilogram grătarului (sau mai multe) de cartofi pe o problemă răzătoare fină este încă la fel ... Și ceapa? propriile sale lacrimi, fără chiar tăiate greu.
Prin urmare, opțiunea de a oferi o răzătoare utilizată numai în cazul în care familia este mică și vă gătesc clătite din cartofi cupluri. Și așa este cel mai bine să profite de realizările civilizației și de a folosi aparate de bucătărie.
Opțiunile sunt posibile, în funcție de ceea ce ai la dispoziție.
Opțiunea One - Blender
Nu am încercat să pisa cu ea, și modul în care el macină cartofii nu va spune, dar de multe ori sa întâlnit cu o astfel de metodă. nevoile Blender sunt.
Opțiunea Doi - tocător
Este, cartofii cu toate acestea, strivite acceptabile puțin mai mare decât este necesar. Această opțiune este utilizată atunci când bucătarul clatite cu carne de pui (de asemenea, foarte gustoase))).
Opțiunea Trei - Juicer
Pentru lipsa altor ajutoare de bucătărie, folosite pentru a-l folosesc tot timpul, totul este simplu - pentru a stoarce de suc de cartofi, apoi se agită, gustul se dovedește așa cum ar trebui.
Și ce folosesc acum - un procesor de alimente cu o răzătoare pentru clatite. Acum set chiar include o duză specială pentru clătite.
Odată ce am confundând accidental duza taie cartofii cu ajutorul acestui aici.
Și, sincer, mi-a plăcut chiar mai mult „slefuire“ este puțin mai mare, este aproape invizibil, dar este mai ușor pentru a flip clatite.
Astfel, cu metoda de strivire determinată, vom continua.
Deoarece rețeta cartofi clatite cu ceapa, apoi împreună cu cartofii și toacă una sau două becuri. De ce. În primul rând, atât de bine, și în al doilea rând, mai multe legume nu va fi refuzat, și, în al treilea rând, necesitatea de a pleca clatite nu întunecat.
Cu toate acestea rămân o ceapa galben pal nu este întotdeauna suficient. Dacă aveți nevoie de o rețetă pentru clatite de cartofi pentru a nu întuneca, cel mai bun mod - este de a le găti de cartofi tineri.
Citește că din clatite de cartofi timpurii nu atât de delicios, nu știu ... Îmi place astea chiar mai mult)))
Deci, toate rupeți metoda selectată.
Se pare că este o astfel de masă.
La care se adaugă sare și ou.
Dacă ai un cartofi foarte apoasă, iar lichidul se transformă o mulțime de soi, cea mai bună parte a scurgerii.
Ou am adăuga doar unul.
Dar, dacă gătesc clătite rar sau pentru prima dată, atunci această masă de cartofi, se adaugă două ouă, gustul nu este afectată, și veți avea mai multă încredere că clătitele nu se lipesc la tigaie.
Sare. Aici, desigur, o chestiune de gust. Am adăuga un kilogram de cartofi pe undeva mult.
Mulți nu adăugați, acestea sunt ușor de exagerați. Este mai bine să încerci. Dar dacă chinuit, apoi perie un cuplu de cartofi și Daughtry în masa sa.
Acum, bine încălzi tigaie. Se toarnă ulei vegetal, și chiar se încălzească. Pune cartofi Patty.
prăji Clatite la foc mediu, fără capac, dacă într-adevăr stropire, aproape tigaie specială grila.
Fry fiecare parte, până de aur.
Și, în final, fotografie informativă)))
Aici herpesul zoster Am încercat să prăji un ou fara. Fotografia nu este foarte bun, dar este clar că a lua prea moale, și din tigaie „decola“ cu mare reticență.
Apoi, după adăugarea de ouă. Aceste clatite făcute groase, cu toate că mă place subtil și zazharistye.
Dar cele mai frumoase și delicioase clătite.
Secretul „frumuseții cerești“ lor în cartofi, fierte la cartofi tineri. A fost de la el au primit o astfel de lumină, cu o crustă rumen.
Foarte gustos mânca cu smântână.
Sper că veți avea o clatite de cartofi delicioase cu acest pas cu pas reteta cu fotografii.