reteta ciuperci pane

O astfel de plante ca ciupercile - o sursă naturală de nutrienți, vitamine și proteine. În cazul în care fructele de sezon, produsul poate pregăti chiar și pentru iarnă și se bucură de feluri de mâncare de ciuperci sălbatice în timpul iernii. De exemplu, ciupercile cresc în mod preferențial grupuri, măgulitoare păduri. Ciuperci este foarte gustoase atunci când pregătite în mod corespunzător, iar acestea sunt deosebit de delicioase, atunci când le prăji. Prin urmare, acest articol va fi descrisă într-o varietate de moduri de a pregăti ciuperci prăjite și unele dintre subtilitățile planta în sine.

Caracteristici de gătit

I miere agaric sub capacul ar trebui să fie o fustă mică, înseamnă că planta poate fi folosita ca o intrare și nu este pentru corp. Ca un ciuperci de intrare au o fusta similară nu va, și nu va fi sub pălărie plăci de culoare bej. Uneori miere sarpelui pe o pălărie poate fi pete, cum ar fi rugina. Înainte de a găti ciuperci ar trebui să fie conștienți de unele dintre caracteristicile:

În cazul în care un fel de mâncare servit la masa de sărbătoare cu ciuperci, trebuie remarcat faptul că schimbarea de culoare în procesul de gătire, iar acestea vor fi maro.
Pentru a păstra culoarea lor naturală a recomandat punerea produsului în apă într-un ușor acid sau sărat în timpul curățării și de tăiere. Acest lucru se poate aplica sare, acidul citric sau oțet.
Înainte de ciuperci prăjit sau coapte în cuptor acestea ar trebui să fiarbă la apă variază. Prima dată când se fierbe timp de 15 minute, după care apa este schimbat pentru a curăța și gatiti pentru inca 15 minute.
Pentru a gusta acuitatea înainte de sfârșitul de preparare se adauga usturoiul ar trebui să fie, care este pre-pasaj.
Pentru a face condimentele ciuperci prăjite și dulceața în gust, puteți adăuga nu numai usturoi, dar unele tipuri de condimente.
Pentru densitatea de ciuperci prăjite și le da acidul folosit smântână. În plus, puteți adăuga suc de lămâie sau oțet.
Picioare cu ciuperci mari recomandat să taie și să lase doar o parte din nu mai mult de 2 cm. Ciuperci trebuie să se spele bine și prelucrate.

ciupercile Obzharivaya nu ar trebui să fie teamă să efectueze experimente cu produsul. Un astfel de produs poate fi adăugat la pizza, cartofi, face o varietate de sosuri sau zeamă. În plus, ele pot îngheța sau învârti pe bănci în aproape orice condiții.

O reteta simpla pentru miere agaric

Pentru a pregăti ciuperci pane, care au nevoie să știe despre unele dintre caracteristicile. Primul lucru de remarcat - este ridicat in calorii si prajite greu au perceput sistemul digestiv uman. Al doilea - este că acestea sunt dificil de uniform friptură, în cazul în care mai mult de 1 kg de miere agaric. Prin urmare, se recomandă să se familiarizeze cu rețeta, care vă permite să prăji rapid și ușor ciuperci. Pentru a face acest lucru:

Ciuperci - 700 gr.
Ulei de floarea soarelui - 30 gr.
Ceapă - 1 buc.
Smantana - 100 gr.
Sare, piper, condimente.

Pentru a pregăti necesitatea de a utiliza o astfel de declarație:

Dacă utilizați ciuperci congelate, care sunt pre-curățate și fierte, nu le poate dezgheța. Dacă ciupercile proaspete utilizate, atunci ar trebui să fie spălate și tăiate în bucăți.
În tigaie încălzită, se scurge uleiul și se lasă să se încălzească, iar în acest moment este eliminat ceapa tăiată în inele jumătate și inele sau sferturi. Mai mult, ceapa frunze într-o tigaie și prăjiți până în culori aurii la foc mare.
Într-o altă tigaie, se adauga ciupercile, ca regulă, ele dau rapid suc. Platanul trebuie să fie acoperit cu un capac și se lasă să fiarbă aproximativ 10-15 minute la foc mediu.
În continuare, sucul este drenat ciuperci, dar ingredientele sunt fierte, folosind caldura mare. În acest moment, puteți adăuga condimente, sare și alte mirodenii.
Acum ciuperci adăugat ceapa, amestecate și lăsate timp de 3 minute pentru prăjit.
Sucul de ciuperci trebuie să fie amestecat cu smântână și se toarnă în tigaie. După această tocană vas până la consistența dorită.

ciuperci Fried poate fi alimentat la orice garnitură sau carne, precum și utilizarea ca un vas separat.

Cartofi cu ciuperci

Toți cei care au încercat ciuperci prăjite și cartofi, știi cum este fel de mancare simplu, dar gustoase. Pentru a pregăti aveți nevoie de:

Cartofi - 1 kg.
Uleiul de floarea soarelui - 50 grame.
Ceapă - 2 buc.
Ciuperci - 0,5 kg.
Smantana - 100 gr.
Sare și piper.

Ciuperci pane cu cartofi reteta:

Curățat cartofii și se taie în bucăți arbitrare, care urmează să fie pus în tigaie. Tigaia este umplut cu ulei și pre-încălzit.
Șters ceapa și se taie în forme convenabile, apoi se pune într-o altă tigaie și sote. Împreună cu ceapa pun ciupercile și se prăjesc împreună cu ceapa.
Ciuperci va da sucul lor, iar în cazul în care aveți nevoie pentru a pune un produs până la până suc se evaporă.
Apoi, se adaugă crema și călire este continuată timp de 2 minute.
Atunci când cartofii și ciupercile sunt gata, ai nevoie pentru a pune într-o farfurie mare de cartofi și ciuperci într-un cerc pentru a stabili. Sau pur și simplu se amestecă ingredientele ambelor tigai.

Inainte de servire a vasului se poate pritrusit verdeață. Se serveste cu cartofi sărat recomandat sau castraveți murați și roșii.

Păstrarea iernii

depozitarea de iarnă pot fi făcute din sarpelui miere prăjită. Este foarte convenabil și gustoase. Pentru miere prăjit sarpelui are nevoie de iarnă:

Ciuperci pregătit, capacul separat de picioare și sunt fierte timp de aproximativ 40 minute cu apă clocotită. În acest caz, spuma ar trebui să fie curățate tot timpul.
Apoi, apa este drenată și ciupercile trimise într-o strecurătoare, și este de așteptat de la ei, până când dispare apa.
Acum trebuie să se topească margarina într-o tigaie si soteaza ceapa în ea, care este pre-tăiate și eliminate. Pentru a adăuga ceapa ciuperci.
Conținutul tigaie să fie sare și piper și se acoperă și se lasă la foc mic. Fierbeti la foc mic, până când acestea nu vor trage. Principalul lucru este ca ei sunt în mod constant în drum.
Când ciupercile se va aprinde intermitent, focul a crescut și prăjit cu atenție ciuperci.
În continuare, ingredient preparat este trimis la cutiile și capacele închise.

Piesa de prelucrat poate fi folosit în timpul iernii pentru plăcinte, pizza sau pentru diferite garnituri. retete ciuperci pane sunt destul de multe, dar acest articol conține cele mai comune și simple, care se pot ocupa chiar și o persoană fără experiență în gătit.