reteta Caviar sebastă, cum să gătească ouă biban

Biban - cel mai frecvent pește din apele noastre, iazuri, râuri, lacuri. Biban pregătește o supă foarte gustoase, dar nu se poate obține mai puțin gustoase biban ROE. biban Caviar foarte util și nutritiv, deoarece conține cantități mari de proteine, acid folic, lipide, fosfor, potasiu și acizi grași omega-3. Și prin ce reteta vom spune că gătesc ouă biban.

Cum de a găti ouăle biban?

Biban Caviarul este foarte gustos, dar are nevoie de o pregătire specială, abordare atentă, ca și ouă crude biban gust picant. Să vedem cum de a găti ouă biban:

  1. Extrageți cu grijă ouăle de pește biban;
  2. Folosind o lingură mare a scăpa de filme și depun ouă cocoțate într-o cratiță mică;
  3. Este necesar să se pregătească o marinată pentru spawn biban: 1 litru de pat de apă 2 linguri de sare, ½ linguriță coriandru frunze de 2 frunze 10-15 mazare piper negru, ienibahar 3-4 mazăre - după fierbere Se fierbe 20 minute. Se umple fierbinte icrelor marinata biban, în timp ce în mod constant ea se amestecă. După 20 minute, marinată fuziona cu tifon sau strecurătoare;
  4. Într-o apă se fierbe oala mare si pune-l într-o tigaie cu icre de, asa ca ai nevoie pentru a găti 20 de minute, amestecând constant.
  5. Scoateți ouăle din bibanul de căldură, sare după gust, se adaugă un suc de lamaie si putin ulei vegetal.

De asemenea, biban ROE pot găti ikryannik delicioase:

  • biban proaspete caviar - 500 gr;.
  • ou de pui - 2 buc;.
  • făină pshenichnaya- 3 linguri. l.;
  • grișul - 3 linguri. l.;
  • sare;
  • piper;
  • ulei de floarea soarelui rafinat.

Cum de a găti ikryannik?

  1. Pentru a prepara ikryannik, se spală biban miceliu sub apă rece doar cu blândețe, iar apoi ouăle sub presiune ridicată a apei poate cădea în afară. Debifați icrelor biban din filmele folosind un tăietor ascuțit;
  2. Noi trecerea biban icrelor într-un recipient curat, se presara cu sare si se pune deoparte în frigider timp de 1,5 ore;
  3. Gat biban icrelor și schimburi într-un malaxor în care se amesteca timp de 30 de secunde la cea mai mică viteză;
  4. Adăugați ouă spawn bibanul, sare si piper si se amesteca din nou, la o viteză minimă;
  5. Ne toarnă un pic de griș și făină într-o masă și se amestecă cu o lingură - aluat ar trebui să aibă un pic mai subtire decat clatite;
  6. Se toarnă în tigaie un pic de ulei și se încălzește. Puneți aluatul în tigaie cu o lingura (face totul cât mai exact prăjește clătite);
  7. Fry icrelor biban cu 2 laturi pana de aur;
  8. Repartizăm gata biban ikryanniki ROE pe un platou si se serveste cu smantana.

Ikryanniki - o rețetă în calorii, așa că, dacă te uiți la figura, le puteți utiliza fără cremă.