Reteta aspic de pui, pui multivarka gelificat

Usturoi - 5 catei;

Frunze de dafin - 4 bucati;

Coriandru, piper negru (mazăre), sare dupa gust.

ou de pui - 2 bucati.

Pentru a pregăti jeleu este cel mai bine pentru a cumpăra în casă de piață, carnea de pui gras. Prin urmare, grăsimea și gustul va fi, cum ar fi bunicile noastre.

Pui spălate foarte bine, elimina pielea, pentru a reduce și a pus într-un vas cu apă rece, astfel încât carnea era acoperită de aproximativ 10 cm. Porniți pe aragaz la foc mare, se aduce la fierbere. De îndată ce spuma, scoateți-l și de a reduce focul, gatiti aproximativ 4 ore, din când în când prin curățarea grăsimea și zgomotul. Când apa fierbe departe in jumatate, se adauga ceapa curățate, morcovi pe jumătate fierte și se fierbe timp de încă o jumătate de oră. La sfarsitul sare adaugand, piper, usturoi zdrobit și frunze de dafin, piper, mazăre, se fierbe încă 10-20 minute.

În acest timp, trebuie să fiarbă ouă, reci și curate. A doua jumătate a anului morcovi fierte se fierbe un pic (poate fi bulion) la o stare moale, tăiat în formă de stele pentru a decora jeleu.

După sfârșitul gătit, jeleu, obținem din bulionul de carne (ar trebui să fie ușor să se mute departe de os), este complet eliminat și a pus în bucăți mici la mese regulate.

supa de legume, Clear tulpina prin mai multe straturi de tifon. Pe partea de sus a cărnii se descompun morcovi frumoase buclat, frunze de coriandru sau alte verdeturi, felii de ouă fierte și se toarnă supa. Pe vasele rafinate cum se poate vedea în fotografie aspic de pui. La masa de servit cu muștar, hrean sau acru sos de smântână amestecat cu usturoi și ierburi ras fin tocate.

multivarka pui inundabili

amante moderne sunt într-o poziție mai avantajoasă în contrast cu foremothers lor. Ei au noi tipuri de echipamente în care procesul de preparare a oricărui fel de mâncare cât mai ușor posibil.

În același multivarka Jelly pot fi preparate rapid și fără birocrație inutilă. Ea nu are nevoie de un număr mare de oase pentru a obține gelul dorit.

Este suficient pentru a pune într-un recipient de carne de licitație, aceeași slănina sau muschiulet, și se adaugă gelatina.
În plus, puteți adăuga setul necesar de legume - morcovi purificați, ceapa, porumb, mazăre verde.

Pentru a prepara un 4,5 litri multivarka luat piept de pui - 1,2 kg, pulpe de pui (purificate) - 1 kg, 1 ceapa, morcov, pachet alimentar 1 gelatină per 0,5 litru de apă, usturoi, sare, piper frunze de dafin gust, conserve de porumb, mazăre verde.

Toate bine spălate, curățate, bacon tăiat în bucăți uniforme. În următoarea secvență:

Pui, ceapă, morcovi, frunze de dafin, piper, se presara cu sare dupa gust.
Revenind la modul stinge timp de 5 ore.
După sfârșitul gătit, scoate carnea de pui, se răcește și se distribuie uniform pe un vas, dacă se dorește, de asemenea, poate fi curățat de oase și picioarele intinse cartilaj delicat.
morcovi fierți tăiat în cifre, a pus pe partea de sus a cărnii, și apoi frunzele de coriandru sau patrunjel.
De asemenea, puteți decora cu felii de ouă fierte.

Se umple gelatina bulion într-o cantitate mică, pentru a se dizolva complet și se toarnă în bulion principal, se toarnă în feluri de mâncare preparate cu legume și alte ingrediente. Jelly este gata!