reteta aluat de cartofi cu fotografie, magie
mod rapid și ușor de a găti plăcinte - pentru a le pregăti pentru aluat de cartofi. Cu atât mai mult cu el „prieteni“ o varietate de umpluturi, inclusiv dulce.
Plăcinte cu varză, orez, ouă, fructe de umplere - un clasic, care este destinat aproape niciodată să părăsească scena. Do poate fi foarte diferit de testare, inclusiv cartofi. Există, de asemenea, o presupunere aromă delicată de cartofi prăjiți - acest lucru este neobișnuit și întotdeauna delicios. După prăjire aluatul obține subțire și moale, iar crusta - zazharistoy uniform, dar în același timp blând. Un plăcinte plus clar - aluat de cartofi nepretențios, pregătește rapid și ușor, fără prea mult tam-tam, și fără îndoială, ca rezultat.
Un alt avantaj - o varietate de umpluturi. Spre deosebire de primele impresii, „conținut“ poate fi nu numai sărat, dar, de asemenea, orice alt, chiar dulce. speranțe alocate chiftea pe aluat de cartofi justifică în nici un fel.
Timp de preparare: 1 ora 20 min, cu punct de fierbere cartofi / Randament: 10 chiftelele medii
Ingrediente pentru reteta
umplere Carne:
Cum de a găti un aluat de cartofi pentru plăcinte
-
Cartofii sunt o spălare bună, se acoperă cu apă, se adaugă sare și se fierbe până când sunt gătite direct în piele. Pentru a găti aceasta va fi de aproximativ 20-25 de minute. După înlăturarea tuberculii de apă și se lasă să se răcească ușor. Se curata cartofii curatati si frecati-l pe o răzătoare cu găuri mari.
Se împarte cartofii mărunțită într-un cuplu de ouă și se adaugă condimentele: un pic de sare și piper parfumat.
Se amestecă bine și începe să adăugați făina, se amestecă bine în greutate.
Dacă aluatul este aproape încetează să rămânem la mâini, atunci ai pus destul de faina. Este în lateral și se bucură de o umplere, în cazul nostru - ficatul de pui.
Dezghetati, umple-l cu apă sărată și se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi rotiți ficatul printr-o mașină de tocat carne. ceapa curate, se taie și se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal. Adăugați-l în ficat și se amestecă bine.
Umplerea pentru plăcinte nu fie mâncare. Se fierbe niște ouă, o jumatate de cana de orez. Ouăle sunt curate, conectați cu orez și se adaugă o grămadă de ceapa verde, pre-tăiate în bucăți mici.
Umplutura poate fi dulce - căpșuni proaspete, de exemplu. suda Puțin boabe cu zahăr - gata. O rezervă importantă: Puneți aluatul pe un pic de fructe de pădure, trebuie să stropim amidon de cartofi lor.
Este timpul să sculpteze prăjituri. masa de Priporoshit cu făină și rola jumătate aluatul într-un tort subțire destul de mare.
Cu ajutorul unei largi cercuri tăiate cercuri.
În centrul fiecărui cerc pune un pic de umplere, Ciupiți margini.
Fii atent: marginea care aveți nevoie pentru a zaschipyvat foarte bine că cusătura sa dovedit destul de puternic. Se pune prăjituri laterale în jos cusătură.
chiftelele prăjește într-o cantitate mare de ulei. Pentru comoditate, puteți utiliza un vas mic cu fund gros.
