Recoltarea de lemongrass
În regiunea noastră, în condiții naturale găsite magnolie de viță de vie din China, care a venit la noi, după cum sugerează și numele, din China. Această viță de vie preferă să trăiască în păduri mixte de conifere-foioase. lemongrass domesticite place recolta buna - fiecare planta produce aproximativ 7 kg de boabe. fructe Bright - energie excelent (un pumn de boabe uscate suficiente pentru a face toată ziua simt vesel - această proprietate de multe secole folosite de vânători).
lemongrass uscat
fructe de Schisandra sunt spălate, întinse pe o cârpă și se lasă să se usuce complet uscat. Apoi au comuta pe fier sau sită cu tăvi și se usucă într-un cuptor (cuptor, într-un cuptor) la o temperatură de 55-60º C. lua o pauză de 3-4 zile după câteva ore de uscare.
Lemongrass congelate
boabe Schisandra preparate sunt înghețate pe plăcile în vrac. și apoi se toarnă într-o cutie de plastic sau carton (alternativ, în pungi de plastic). A se păstra în congelator.
magnolie Gem
boabe net Schisandra aburit. și apoi se triturează printr-o sită fină. Piureul rezultat a fost plasat într-un vas emailat, se adaugă zahărul (1: 1) și fiert cu agitare constantă până la o grosime. gem gata pus în borcane sterilizate și sigilate (hârtie pergament deschidere flacon opțional sigilat și legat cu sfoară).
Dulceata din Schisandra
Jam fierbe aproape la fel de bine, dar compoziția este administrată în suc de mere (100 ml per 1 kg mash) și jumătate din cantitatea de zahăr este crescut (pentru fiecare kilogram de boabe necesită 1,5 kg de zahăr). Restul tehnologiei de preparare este aceeași.
Compot de lemongrass
boabe Schizandra sunt separate de pensula, spălat bine, pus în borcane sterilizate și se toarnă siropul fierbinte. borcane jumătate de litru cu compoturilor încălzit la 80 ° C timp de 10 minute, sau sterilizate în apă clocotită timp de exact 3 minute.
Suc de Schisandra
Harvest rezista la câteva zile, de așteptare pentru înmuierea boabelor. Ei au fost apoi spălate și cu un storcător mână stoarce sucul (sămânța este mai bine să nu se rupe, deoarece acestea au o aromă rășinoasă). Sucul a fost amestecat cu zahar, la un raport de 1: 2, de așteptare pentru dizolvarea completă a firimituri dulci, se toarnă în sticle de culoare închisă și închisă ermetic. A se păstra produsul finit în frig.
Vin din Schisandra
De la otzhimok stânga după stoarcerea, face vin (recuperat întâmplător din semințele de fructe zdrobite). Resturi obținute cu apă rece și se lasă să stea timp de 2-3 zile. Mustul este drenat, diluat cu apă și se adaugă zahăr (la gust). Vinovatia permis să fermenteze, închiderea porții de apă, apoi drenate din sediment.
Tinctura de semințe Schisandra
Rămas după gătit semințele de vin sunt spălate din resturile de pastă, zdrobite și se toarnă alcoolul. După câteva săptămâni, produsul este gata de băut (bea în doze mici, nu mai mult de 30 de picături).
Sirop de Schisandra
Schisandra Berries spălate, turnat într-un borcan de sticlă și la sol cu zahăr, la un raport de 1: 1. După 7-10 zile, siropul supernatant scurs, încordat și se toarnă în sticle sterilizate și transportate într-un loc rece pentru depozitare.
magnolie marmeladă
Pectina este diluat în suc încălzit și se lasă să stea timp de o jumătate de oră. Separat, se fierbe siropul. folosind cantitatea specificată de zahăr și 150 ml de suc. Siropul fierbinte se toarnă amestecul de pectină, adus la fierbere și se fierbe cu agitare constantă până grosime. marmeladă schimbare Gata în borcane sterilizate și sigilate.
Recoltarea și cultivarea Schisandra poate părea proces supărătoare, dar nu este așa. Liana, alpinism pol, ocupă puțin spațiu, dar oferă avantajul maxim, decorarea grădinii și oferind o valoare de materii prime medicinale.