Răzătoare pentru legume - lucru foarte simplu, dar fără ea nu se poate face nici o bucătărie. În ciuda simplității de design, care este o suprafață metalică cu dinți și găuri speciale, selectați răzătoarea nu este atât de ușor pentru uz casnic de zi cu zi. Faptul că răzătoare pentru legume vin în diferite tipuri, așa că înainte de a face o achiziție, ar trebui să decidă în ce scop este cumpărat ustensile de gătit.
În general, pentru a alege una sau alt tip float ar trebui să fie de mărimea dinților - pentru a determina ce valori ar trebui să fie mărunțită legume și, pe această bază, cumpara ceva care este cel mai potrivit. Dar trebuie amintit că flotorul sunt universale, potrivite pentru toate tipurile de produse și speciale, sa bucurat pentru prepararea unui anumit fel de mâncare. De exemplu, o răzătoare pentru morcovi din legume coreene feliate într-un mod special - farfurii lungi, subțiri, care seamănă cu spaghete. Desigur, pentru orice alte produse de uz alimentar, se taie astfel încât va fi dificil, și nu toate legumele vă puteți toacă. Prin urmare, pentru morcovi răzătoare în coreeană se referă la un ustensile speciale de gătit și vândute separat.
răzătoare volumetrica pentru legume, dimpotrivă, se referă la un produs de bucătărie universal - acesta cuprinde mai multe (3, 4, 5) suprafețele cu striații și orificii de diferite dimensiuni, care permite să se pisa produse în orice mod de lucru. Este de remarcat faptul că mulți producători produc float voluminos complet cu container pentru produse tocate. Acest lucru oferă un avantaj suplimentar - în timp ce legumele de tăiere nu se va împrăștia în direcții diferite, iar după încheierea procesului poate turna usor. tăietor de legume Recent, foarte popular cu duze înlocuibile. Acest aranjament permite să taie legumele în orice mod - bastoane, cuburi sau chips-uri. Singurul dezavantaj al acestei Feliatoare de legume - lame ascuțite, astfel încât în timp ce necesitatea de a continua cu prudență.
Atunci când cumpără astfel de articole de uz casnic ca o răzătoare pentru legume, o atenție deosebită trebuie acordată materialul din care este fabricat. Graters, fabricate de obicei din oțel inoxidabil sau plastic. Și el și celălalt material se caracterizează printr-o rezistență suficientă, trebuie doar să verifice că acestea sunt de înaltă calitate. Acest lucru este important, deoarece de lucru float de suprafață va fi în contact cu produsele alimentare - și, prin urmare, un material de calitate scăzută va afecta în mod direct sănătatea tuturor membrilor familiei.
Un fapt curios: razatoare pentru legume incluse în lista de 25 lucruri pentru gătit, care a schimbat lumea. A fost o invenție remarcabilă în anii '40 ai secolului al XVI-lea în Franța, din care răspândit în întreaga lume. Deși apariția acestei accesorii de bucătărie și-a schimbat de mai multe ori, principiul de funcționare și de construcție a rămas aceeași - simplă și fiabilă. Și astfel nici un procesor de alimente sau tăietor de legume electrice nu este împins în afara răzătoare de bucătărie obișnuită.
