Raportul adecvat de grăsime proteine și carbohidrați pentru slăbire

Nutriție - știința care studiază efectele de nutrienți asupra organismului. Fiecare nutrient are propriile sale proprietăți chimice, metoda lor de asimilare, acestea sunt incluse în diferite metabolismul și eliberează diferite cantități de energie. Raportul dintre grăsime proteine și carbohidrați pentru pierderea în greutate sunt: proteine - 50%, grasime - 30-40%, glucide - 10-20% din aportul alimentar.

Există șase grupe de nutrienti: proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre, vitamine si minerale. Energia corpurile noastre produc doar primele trei dintre ele: 1 gram de proteine furnizează 4 calorii, 1 g grasimi - 9 calorii, 1 gram de carbohidrati - 4 kcal. Fibre, vitamine și minerale nu furnizează organismului cu energie, dar rolul lor este de vitamine si minerale foarte importante sunt implicate în toate reacțiile metabolice că fără ele nu poate fi asimilarea altor substanțe nutritive și funcționarea normală a organismului, în general.

Să ne insista asupra caracteristicilor nutriționale ale fiecărui grup:

Slimming Proteine

Acesta este un material plastic, în primul rând, că este materialul de construcție pentru țesuturile corpului uman. Datorită proteinelor organismului în creștere, și, ca un adult este capabil de a repara celulele deteriorate sau uzate.

Raportul adecvat de grăsime proteine și carbohidrați pentru slăbire

Fiecare dintre compușii proteinei include un aminoacid. Numărul total de aminoacizi - 22. Corpul uman este capabil de a sintetiza 13 dintre ele (acești aminoacizi se numesc neesențiali). Prin urmare, cei 9 aminoacizi trebuie să provină în mod necesar din alimente (acestea sunt numite esențiale).

slăbire proteine gasite in produsele alimentare animale și vegetale. Cu toate acestea, numai alimentele de origine animală sau numai de plante nu poate fi considerată completă. Efectul dorit oferă o combinație rațională a proteinelor animale și vegetale. Selectarea unei surse de proteine - un moment foarte important în crearea de modele de putere.

Carbohidratilor din dieta

Acesta este cel mai frecvent și necostisitoare nutrienți. Carbohidratii (zaharuri) sunt împărțite în 2 grupe - simple și complexe. Prin simpla includ fructoza, glucoza, lactoza, la complex - substanțe care conțin amidon. asimilat direct de corpul uman sunt zaharuri simple. Carbohidrații complecși pentru pierderea în greutate trebuie să treacă o etapă intermediară și împărțită în zaharuri simple. Prin urmare, ca regulă, asimilarea de glucide complexe - este un proces lung, care pierde în greutate pe brațul.

Nu este întotdeauna ușor de a selecta sursa de carbohidrați în rândul unui număr mare de alimente care conțin carbohidrați. Prin alegerea hidrati de carbon ar trebui atent in mod special cel care va mânca dreapta. Ar trebui să fie terciuri preferate, pâine integrală de grâu. Trebuie să încercați să evitați consumul de glucide rapide: dulciuri, prăjituri, zahăr în forma sa pură.

Fat Dieta

Datorită faptului că 1 gram de grăsime conține energie de 2,25 ori mai mare de 1 g glucide sau proteine, grăsimi poate fi numită o sursă concentrată de energie. Ca orice energie din calorii, conținut în grăsimi, este necesar să se administreze cu atenție. Grăsimile nu sunt digerate direct: în etapa intermediară, acestea sunt transformate în carbohidrați.

Grăsimile sunt esențiale pentru organismul uman. Acestea sunt necesare pentru o digestie normala vitamina liposolubila implicat în formarea hormonilor și formarea membranelor celulare și altele asemenea. Ca și proteinele, grăsimile sunt larg răspândite și pot fi conținute în plantă, și în hrana pentru animale.

Grăsimile cuprind doi compuși majori - acizi linoleic și linolenic, care sunt esențiale și ingerate împreună cu alimente.

Grăsimile diferă în structura chimică. Ele pot fi saturate sau nesaturate. Primul conținut predominant la animale, iar al doilea - în produsele alimentare vegetale. Conform opiniei generale a nutriționiști, grăsimi nesaturate - o grasimi sanatoase pentru pierderea in greutate, acestea sunt mult mai utile decât saturate. Un loc aparte printre grăsime ia ulei de pește, se referă la grăsimi polinesaturate. Uleiul de pește poate servi ca o sursă bogată de acizi grași nesaturați.

Fibre in dieta produse

Fibrele sunt de multe ori o parte a produselor, împreună cu carbohidrați. Aceasta este o componentă foarte importantă a dietei, în ciuda lipsei de energie în ea ca atare. Fibrele alimentare constă în principal din substanțe care nu sunt digerate în tractul gastro-intestinal, dar dă un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.

Produsele care contin dieta bogata in fibre aduce beneficii enorme pentru organism. De exemplu, celuloză (conține, în special în fructe și coji de legume, tărâțe de grâu, cereale integrale), care se încadrează în intestinul gros este transformat în acidul butiric. În timpul prelucrării unui colon peretelui celuloză curățat de zgură acumulată. Acest normalizează nu numai procesul de digestie ca un întreg, dar, de asemenea, previne apariția cancerului.

În prezența unei cantități suficiente de fibre dietetice cantitatea excretata fecale devine mai mare, iar mișcările regulate ale intestinului.

Un alt efect al utilizării fibrei - o scadere a nivelului colesterolului total din sânge, care are loc printr-un mecanism complex cu mai multe etape.

Vitamine: uz uman

În ciuda importanței critice a vitaminelor în procesul de metabolism, acestea nu sunt o sursă de energie pentru organism (nu au calorii), sau componentele structurale ale țesutului.

Concentrația de vitamine în țesuturi și în cerința lor zilnice sunt mici, dar cu un aport insuficient de vitamine din organism provin modificări patologice caracteristice și periculoase.

Cele mai multe vitamine nu sunt sintetizate în corpul uman, astfel încât acestea trebuie să fie în mod regulat și în cantitate suficientă ingerat cu alimente sau sub formă de suplimente de vitamine și minerale și aditivi alimentari. Excepțiile sunt: vitamina D, care este produsă în pielea umană la razele ultraviolete; Vitamina A, care poate fi sintetizat din produsele care pătrund în corp cu alimente. De asemenea, vitamina K și B3 sunt, de obicei, sintetizate în cantități adecvate microflorei de colon uman.

În caz de încălcare a primirii de vitamine în organism există trei stări patologice: lipsa de vitamina - deficit de vitamina, lipsa de vitamina - deficiente de vitamine, și excesul de vitamina - hipervitaminoza.

Pe baza solubilității sunt împărțite în vitamine solubile - A, D, E, K, și solubil în apă - C și vitamine B Vitamine liposolubile se acumulează în organism, cu locul lor de depozitare sunt țesutul adipos și ficat. vitamine solubile în apă, în cantități substanțiale nu stocare și afișat cu un exces de apă.

Dacă sunteți pe o dieta, ai redus cantitatea de alimente care intră în organism, respectiv, si scade cantitatea de vitamine și minerale. Consiliul nutritionist: obligatorie in timpul dietei dura complexe cu multivitamine.

Este util să se știe:

Meniul Tabel pentru 14 zile de dieta japoneza este mese lugubre foarte detaliate și ajută să piardă în greutate, fără a suferi de pe meniul de desen în fiecare zi.
Otetul de mere se face presara salate proaspete. Aceasta ajută la descompunerea grăsimilor. Și, aveți posibilitatea să bea oțet de mere pentru pierderea in greutate, dar este necesar să se apropie de acest lucru foarte atent.
Echilibrul corect de proteine, grăsimi și carbohidrați ajută la menținerea o greutate sanatoasa, evitarea excesului de greutate.