Quiche Lorraine cu carne de pui și ciuperci, tort tradițională franceză

Quiche Lorraine - un tort tradițional francez, care nu este doar delicios, dar, de asemenea, satisfacatoare. Umpluturile se poate face o varietate. În această rețetă vom găti Quiche lorraine, cu carne de pui și ciuperci.

ingrediente:

• margarina - 125 g;
• 1 ou;
• apa - 3 linguri;
• făină - 250 grame;
• sare - 1/3 linguriță.

• file de pui - 350 grame;
• ciuperci - 250 de grame;
• rosii cherry - 15 buc;
• 1 ceapa medie;
• sare, piper.

• cașcaval (cheddar, olandeză) - 150 grame;
• cremă (gras, 30%) - 300 ml.

Quiche Lorraine cu pui și ciuperci. Pas cu pas reteta

1. Prima etapă - prepararea aluatului. Răzuiesc margarina si se amesteca cu faina, se adauga oul si sarea. Framantati aluatul, forma din aceasta folie mărgea în folie de plastic și se introduce într-un congelator timp de 30 minute.
2. Vom trece la faza a doua - de umplere.
3. Pui file de fierbere și se lasă să se răcească. Prăjește ceapa tocata marunt pana se rumeneste deschis. Se taie ciupercile in felii subtiri si se adauga la ceapa, sare și piper. Se fierbe la foc mediu timp de 5 minute. Se adauga carnea de pui și se amestecă.
4. Atunci când umplutura este gata, trece la a treia etapă - pregătirea sos, care va umple Quiche-Lorraine. Se toarnă în recipient și se adaugă smântână pentru a le brânză rasă. Se amestecă bine - gata pentru a umple.
5. Apoi, reveniți la aluatul - scoateți-l din frigider și rola un strat subțire. Se transferă rezervorul în matriță (cu diametrul de 24 cm, mai bine dacă forma split). Pentru un tip mai precis de marginea de sus și apoi aliniați cuțitul. Peste marca de jos găurește o scobitoare și trimite tort timp de 15 minute în cuptor. Atunci când prăjitura este aproape gata, se scoate din cuptor, puneți-l în umplutura. Pune roșii cherry top, tăiate în jumătate (tăiat în jos). Se toarnă sosul pe partea de sus (umple) și din nou trimite cuptorul nostru Lorenei în Quiche. Se coace la 180 ° C timp de 30-40 min extensie.

Când apare crusta aurie - noastre Quiche de pui perfectă Lorena- gata! Acest tort este perfect în orice formă - fie la cald sau la rece, și este adecvată atât masa de vacanță și ca feluri de mâncare cina în fiecare zi! „Îmi place să gătesc“ poftă bună vă dorește! Și asigurați-vă că pentru a încerca rețeta de plăcintă de pui Dzheymi Olivera și plăcintă de pui reteta speciala.

OneTwoSlim - sistem ideal pentru pierderea în greutate. Prețul acțiunilor de 1 rublă!

Numele meu este Inna, eu sunt în vârstă de 40 de ani, se bucură de viață în capitala Ucrainei - Kiev. Cresc doi fiica, care nu va lăsa să mă plictisesc. Așa că trebuie în mod constant să fie îmbunătățite în gătit. Și familia noastră are program mereu ocupat, mă duc în rețetele lui purceluș bancar „fast“ alimente. În proiectul culinar „Îmi place să gătesc,“ Sper să întâlnesc oameni ca-minded și reface colecția lor de îmbrăcăminte. Nu există nici o limită la perfecțiune!