Quesadilla cu pui - reteta
Quesadilla - mâncare tradițională mexicană care constituie 2 tortilla tortilla (sau unul împăturite în jumătate), cu un strat de brânză și adăugări posibile sub formă de carne, semințe, sau salată ușoară. La prepararea tortilla, ambele sunt lipite împreună cu ajutorul de brânză topită, care înfășoară restul ingredientelor gustări - acest lucru, cu toate acestea, este principala diferență din preparatele quesadillas similare buritos de tip sau enchilada.
Quesadilla cu carne de pui
Quesadilla - fel de mâncare ușoară, care este ușor de a lua cu tine la locul de muncă sau de mers pe jos, iar gătit acestui minunat gustări în câteva minute. Să începem obtinerea să-l cunosc puțin din rețeta tradițională.
- tortilla tortilla - 12 buc;.
- pui - 1 kg;
- amestec de condimente pentru tacos - la gust;
- ulei de masline - 2 linguri. linguri;
- unt - 150 g;
- salata de ceapa - 1 buc;.
- piper - 2 buc;.
- chili piper - 1 buc;.
- brânză - 300 g;
- sare si piper - dupa gust.
file de pui meu, clar de filme și grăsime, se taie în fâșii subțiri și se condimentează cu sare, piper și un amestec de condimente pentru tacos, care pot fi găsite în aproape orice supermarket din cartier cu tortilla. Apoi, aveți nevoie pentru a prăji carnea de pui până la gătit pe o pereche de linguri de ulei de măsline.
În legumă rămas ulei prăjit rondele de ceapă și ardei subțiri, atâta timp cât acesta din urmă nu se întunecă.
Intr-o tigaie separat încălzim aproximativ jumatate din linguri de unt sala de mese, tortilla răspândit, se toarnă un pic de brânză rasă, legume, carne de pui și, în cele din urmă, re-portie de branza. Închiderea umplutura alt tort si continua prajirea, atâta timp cât stratul inferior nu este zarumyanitsya. Pornirea quesadillas pe de altă parte, nu uitați să adăugați o jumătate de lingură de unt. Astfel, rumenire toate prăjituri și gustări, tăiate în bucăți sale în loturi pe stilul de pizza.
pui Quesadilla cu porumb
Pentru salsa de porumb:
- porumb inghetata - 1 lingura;.
- conserve salsa - ¾ Art;.
- Coriandru - 40g;
- suc de lămâie - 2 linguri. lingură.
- tortilla tortilla - 4 buc;.
- piept de pui - 500 g;
- suc de lămâie - 2 linguri. linguri;
- praf de chili - ½ linguriță ;.
- chimion - ½ linguriță ;.
- sare - ¼ linguriță ;.
- piper negru - 1/8 linguriță ;.
- ulei de masline - 4 linguri. linguri;
- Usturoi - 2 catei;
- brânză tare - 300 g
Intr-o tigaie fără ulei de porumb prăjit. Adăugați la conserve salsa, la un vas de coriandru și suc de lămâie puțin tocat.
Piept de pui și se taie în fâșii în muratura condimente amestecuri de sare, piper, chimen, chili, și suc de lămâie. Fry Kuru aproximativ 5 minute și 30 de secunde înainte de sfârșitul de gătit într-o tigaie extrudarea usturoi.
Tortilla încălzit în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 15 secunde. Pe fiecare dintre prăjiturile pune un pic de brânză rasă, 2 linguri de salsa, carne de pui, o altă porție de brânză și închide toate tort. Quesadilla cu pui și porumb prăjit pe ambele părți în ulei de măsline până capătă o culoare aurie.
Quesadilla cu pui și ciuperci
- tortilla tortilla - 4 buc;.
- Ceapă - 1 buc;.
- ciuperci - 250 g;
- Usturoi - 3 catei;
- pui - 300 g;
- solid brânză - 200 g;
- salsa, conserve - ½ st.;
- smântână - ¼ st;.
- spanac proaspat - 2 linguri;.
- sare si piper - dupa gust;
- chimen, chili, oregano - 1 linguriță ;.
- ulei de măsline - pentru prăjit.
Înainte de a Quesadilla, Repel de pui, se taie în fâșii și se prăjește de gătit, condimente cu sare și piper. Olive ciuperci passiruem ulei si ceapa pana complet
Intr-o tigaie separat se incalzeasca cateva linguri de ulei vegetal, loc o tortilla tort, un pic brânză în partea de sus, atunci mix de legume cu pui și condimente, și brânză din nou. Se acoperă cu un al doilea tortilla Quesadilla aperitiv si se prajeste pe ambele parti pana se rumeneste. Feliere vasul finit în porții și se servește cu salsa și smântână. Poftă bună!