pulpe de pui cu cartofi reteta, cum să gătească pulpe de pui cu cartofi

Cel mai bun dieta - este pui. Ce ar putea fi mai bun decât un pui gustos, bine gătită? Pui este scăzut în grăsimi, dar conține o mulțime de proteine și alte elemente nutritive, care sunt indispensabile pentru organismul nostru.

Rețete pentru pui, foarte mult. Acesta poate fi fierte întregi, dar puteți utiliza o parte din piesele sale, cum ar fi picioarele. Puteți găti pulpe de pui ca un fel de mancare separat, dar puteți cu legume, cum ar fi cartofii. Cum de a găti pulpe de pui cu cartofi au o mulțime de opțiuni. Cele mai frecvente - este călire.

Picioare de pui cu cartofi reteta №1

Înainte de a găti pulpe de pui cu cartofi, este necesar de a găti carnea de pui, și toate celelalte componente ale acestui fel de mâncare.

La început, este necesar să se pregătească toate cele necesare, a fost la îndemână. Pentru a găti pulpe de pui cu cartofi, veți avea nevoie de: pulpe de pui - 2 buc; cartofi - 500 de grame; morcovi - 1 buc; țelină (rădăcină) - ½; rosii - 2 buc; Usturoi - 2-3 catei; pui (sau legume) bulion - 3 cani; busuioc sau uscat - 1 linguriță; frunze de dafin, piper negru, un vârf de cuțit de sare.

Cum de a găti pulpe de pui cu cartofi?

Picioare, pentru a găti cu cartofi se spală, se îndepărtează tot părul uscat cu o cârpă. Se taie în bucăți. Pe o prăjire fierbinte tigaie cu ulei vegetal, prăjire timp de 3-5 minute.
Tigaia preparat anterior se toarnă supa și pune pui picioarele acolo prăjit. Puneți tocană la foc mediu, timp de 15 minute - 20.
Se spală și coaja cartofii. Se taie în cuburi de dimensiuni medii. Trimite cartofi felii la carne și se fierbe totul împreună timp de 10 minute.
În acest timp, coji de fructe și se toaca marunt ceapa. Peel și grătarul de morcovi si telina. Pentru a găti pulpe de pui cu cartofi, roșii printr-o sită.
Pe o tigaie fierbinte, prăjit ceapa până transparent. Se adauga morcovii si telina si se prajeste timp de 3-5 minute. După punerea roșiile și se fierbe, după fierbere, timp de aproximativ trei minute.
Trimite toate legumele în tigaie cu pui și cartofi. Se amestecă bine și se fierbe pulpe de pui cu cartofi 7 - 10 minute.
Curățați usturoiul si frecati-l pe o răzătoare sau a trecut prin Pelobates. Cu câteva minute înainte de sfârșitul de gătit, pune usturoiul intr-un vas. Există, de asemenea, trimite busuioc, frunze de dafin, sare și piper.
Se serveste cu picioare de pui, se presara cu verdeață cartofi fin tocat pe mâncăruri à la carte.

La cină, toată lumea vrea să gătească ceva gustos - vă oferim coace în picioare cuptor cu cartofi. Reteta este extrem de simplă și nu necesită ingrediente scumpe. Catalige se dovedesc foarte fraged și suculent, și ca un fel de mancare adverse pe care le puteți trimite Browning de cartofi aromat. Deci, cum se coace pulpe de pui cu cartofi?

Picioare de pui cu cartofi reteta nr.2

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

1, un kilogram de cartofi;
trei picioare de pui;
trei catei de usturoi;
sute de grame de 20% cremă;
șapte linguri de ulei de floarea-soarelui;
1/4 linguriță de piper negru și roșu;
Două lingurițe de sare;
o pereche de fire de patrunjel proaspat sau marar.

Cum de a găti pulpe de pui cu cartofi la cuptor?

Înainte de a coace piciorul de cartofi, cartofi cu coaja valoare medie și se clătește bine cu apă rece. Fiecare rădăcină taie în patru bucăți.
Mai departe, cupa adâncă se amestecă sute de grame de 20% smântână, și câțiva căței de usturoi zdrobit în broască, piper negru și roșu și sare. Opțional, puteți adăuga acolo un cuplu de frunze de busuioc uscat (zdrobiti cu degetele, busuioc va da o aroma delicata de cartofi la cuptor).
Pune cartofii Urmatorul tocat într-un castron cu amestec crema de usturoi și se amestecă bine toate.
Apoi, trei picioare de mijloc înainte de a coace cartofii, se spală sub jet de apă. Fiecare trimestru picior tăiat în două părți (femur) și uscați-le cu un prosop de hârtie.
Apoi, frecati okorochka pan sare și se prăjește pe ambele părți cu ulei de floarea soarelui, până la maro auriu (aproximativ cinci minute pe fiecare parte la foc mare).
Tava de copt non-stick, așezați picioarele de pui și cartofi, se adaugă apă de fierbere pic.
Se incalzeste la cuptor la 180 ° C și puneți-l să se coace pulpe de pui cu cartofi timp de 35-40 minute. Primul semn de pregătire va fi un gust delicios de usturoi.
După timpul de preparare a trecut, deschide cuptorul și se scoate tava. Pierce picioarele cu un cuțit subțire sau o scobitoare, dacă selectați un suc transparent - carnea este gata. În cazul în care carnea nu este încă gata să pună tigaie pentru încă 7-10 minute în cuptor, reduce temperatura la 160 0 C.
Pune picioarele de pui cu cartofi pe o farfurie mare frumoasă și se servește presărat cu pătrunjel sau mărar tocat.
Ca o garnitură suplimentară pentru pulpe de pui, puteți servi legume proaspete și murături de casă.

Toată lumea se bucură de masa!