Pui umplut cu orez și fructe uscate - un pas cu pas reteta cu fotografii pe
Printre numărul infinit de feluri de mâncare festive de pui a fost întotdeauna într-un mod special. Acesta este preparat în diferite moduri. Rețete tradiționale - coapte întregi pasăre umplute cu orice garnitura.
INGREDIENTE
- Pui Carcass 2-2,5 Kilo
- 100 grame de orez
- 50 de grame de caise uscate
- stafide întunecate 50 de grame
- stafide 50 grame
- Nuci 50 grame
- Cinnamon 1 Each
- Sare și piper după gust
- miere lichida 2 linguri. linguri
- sos de soia 2 linguri. linguri
Se fierbe orezul în apă sărată până se înmoaie. Fructele uscate se umple cu apă clocotită, se lasa sa stea timp de 5 minute, apoi se amesteca orezul cu fructe uscate.
clătire în carcasă de pui și se usuca cu șervețele de hârtie. Frecați sare și piper interior și exterior. orez Nafarshiruyte cu fructe uscate. De asemenea, se adaugă la umplutura de băț de scorțișoară.
Coase firul de deschidere, perie de ulei în carcasă. Tie picioare împreună, se pune puiul pe o foaie de copt. Se coace la 220-230 ° timp de 1,5-2 ore. Pentru formarea de dulce, cruste de sare apetisant se lubrifiază periodic pielea cu un amestec de sos de soia și miere.
Puiul terminat, scoate orezul, se pune pasăre gata. Se serveste vasul la masa. Poftă bună!