Pui tocată - reteta cu fotografii

Pentru a pregăti Lyuli kebabul este necesară utilizarea de pui dezosati cu șmirghel sau carne, solduri glet / picioare. Fileul de rezultat ar trebui să fie curățate și uscate șterse cu șervețele sau prosoape de hârtie. căței de usturoi curățate, taie carnea în bucăți mici.
usturoi pui Grind până tocat cu ajutorul unui blender, procesor de alimente sau de polizor. Ceapa coji de fructe și fin cotlet cu un cuțit (grătar sau carne tocată este imposibil ca în umplutura nu a fost prea mult lichid). Se clătește și se taie verdeață.
Se combină într-un castron de pui tocată cu ceapa tocata, ierburi, piper negru, boia de ardei, sare și se amestecă bine. Bate off umplutura, colectarea mâinile și bate pe o suprafață plană de cel puțin 20 de ori.
Pune carnea de pui tocată pentru kebab Luli într-un castron, se acoperă și se lasă timp de o jumătate de oră în frigider. Apoi scoate vasul din frigider și sub formă de cârnat umplutura de mici dimensiuni de aproximativ 7 cm lungime.
Se încălzește într-o tigaie ulei vegetal, a pus cârnați carne tocată și să le stropesc cu fum lichid. Fry kebab de pui la foc moderat timp de 2 minute pe fiecare parte. Pune vasul terminat pe o farfurie și un pic rece, se prăjește următorul lot de carne tocată până la făcut.
Se serveste kebab de pui fierbinte garnitură de dorit să se aplice ceapa murate. Poftă bună!