Pui prăjit, rețete simple,
Uneori, știi, vreau cartofi prăjiți. Și, ca de obicei, nu doriți să-și petreacă o jumătate de zi căutând mâncare și gătit. Pentru acest fel de mâncare veți petrece 5 minute pentru a se pregăti pentru marinare și încă 20-25 de minute la friptură. Apropo, puiul este încă posibil și se coace! Fiți atenți la rețeta noastră pentru pui la cuptor.
Surprinde-i pe cei dragi - pregăti un fel de mâncare simplă, dar eficientă. Se spune că oamenii știu cum să prăji orice carne gustoasă. Asta e doar cazul în care strica vasul va fi foarte dificil. Dar respectul și recunoașterea va fi într-o femeie care este în măsură să facă un simplu nu bibelouri prăjiți, dar carne foarte gustoase, am păstra tăcerea.
Pui simplu, refrigerate. Nu luați o mulțime de 600-700 grame este suficient, iar dacă lacomi, piesele pe o tigaie standard este aglomerat, rândul său, le va fi incomod, ceva poate merge prost ... bine ai idee - fără lăcomie.
Cum de a prăji carnea de pui
Secretul principal - în marinată. Este suficient să marinat timp de câteva ore, dar în cazul în care carnea de pui marinate peste noapte și mai mult timp, e în regulă - fierte mai repede. Baza marinata - un mediu acid, care este o lamaie si vin sau otet balsamic. La acest amestec se adaugă ierburi Provence și ulei de măsline. Nu te sare. carne sărată și suc va fi greu și fără gust. Se adaugă sare în timpul gătirii ar trebui să fie.
pui prăjit - o lumină fel de mâncare, este perfect pentru o cina romantica. De exemplu, vă întreb o fată (tip) înapoi acasă pentru o cină romantică și nu doresc să-i tortureze (lui) Gata pentru a face cumpărături banalități sau tăiere. Vand piese de pui (coapse - cea mai bună opțiune), legume, ierburi proaspete și tot ceea ce este necesar pentru marinata (deși mi-ar fi întotdeauna la îndemână un set complet). Marineaza carnea mai mult în seara. În frigider, chiar și o noapte de găină se simte mare, fiți siguri. A doua zi, după locul de muncă (uni), în seara gătiți totul în fața fată surprins (tip).
Al doilea punct de important - trebuie să tigaie raskalivat. Mai ales în cazul în care este din fonta. Roșu-fierbinte, se adaugă uleiul, așteptați până când „fum de lumină“ și începe să se prăjească. Aici puteți sare carnea. Păstrați un capac din apropiere - poate stropi foarte mult. foc puternic este esențială pentru o crocant frumos. Dacă crusta este de nedorit, se prăjește la foc mediu. Fry puiul peste flacără ridicată până la brun, reduce căldura și se fierbe timp de câteva minute pe fiecare parte, de cotitură. De regulă, suficient pentru aproximativ 20 de minute pentru a prepara o felii bine marinată. Teoretic, este posibil să se pregătească și 15 minute pentru a funcționa în cazul în care o flacără puternică, dar există un risc de carne de ardere.
Pentru a frige carnea de pui este mare salata cu legume proaspete si plante aromatice, de exemplu, salată grecească și un simplu vin de masă roșu.
Ingrediente pentru pui gătit
- 600-700 g bodryshek pui
- 1 lingura. lingură de ulei de măsline
- 1 lingura. lingură un amestec de ierburi provensale
- 1 lingura. lingura suc de lamaie
- ? Art. lingura otet balsamic
- piper negru
- sare
Cât de repede se prăjește carnea de pui
Se prepară o marinată de otet, suc de lamaie, ulei si plante aromatice. spălare de pui, marinata obmazhte, se lasă la marinat timp de 3-4 ore (poate fi mai lung). Raskalov pan fonta sau tigaie cu un strat gros, non-stick. Adăugați un ulei, puțină sare de legume și se prăjește carnea pe flacără maximă. Puteți adăuga marinata picura-off. La început, puiul va fi foarte mult stropirea cu ulei - folosiți un capac. Fry de pe flacara inalta timp de 2-3 minute pe fiecare parte, piper, se reduce focul la fry mediu timp de 5-7 minute pe fiecare parte. Se reduce focul și se fierbe, de cotitură, până când sunt gătite încă 10 minute.
Încercați să se prăjește peștele în rețeta noastră.