Pui la gratar - cele mai bune rețete
Reteta №1. pui la grătar cu miere și usturoi
Pui, fierte pe reteta originala, se pare că este incredibil de aromate. Este posibil mai ales de a face apel la fanii de combinație neobișnuită de miere dulce, sos de soia picant și usturoi puțin ascuțite.
Pentru a pregăti aveți nevoie de următoarele ingrediente:
1. Pui - întregi de păsări.
2. Miere - 3 linguri.
Ulei vegetal 3. - 2 linguri.
4. Usturoiul - 8 felii.
5. Ierburi proaspete - 100 grame.
6. Sos de soia - 50 ml.
7. Sare, piper negru, mirodenii și condimente după gust.
Instrucțiuni de preparare:
1. În primul rând am gătit sosul la găină nostru - gratar. În acest scop, într-un cuptor cu microunde sau o baie de apă pentru a topi lichidul medical. Într-un castron separat, se amestecă sos de ulei vegetal, miere topită și soia. Adauga un pic de sare, piper negru și condimente preferate și condimente. Usturoiul este curățat de pieliță, clătite, și au trecut prin chesnokodavilku. Ierburi proaspete clătit sub jet de apă, obsushivayut și se taie fin. Adăugați usturoiul tocat și ierburi proaspete într-un castron pentru restul ingredientelor. Se amestecă bine toate pana la omogenizare.
2. pre pui se decongelează complet la temperatura camerei. Apoi, trebuie să fie spălate, pentru a îndepărta penele rămase și se taie pieptul. Acum apăsați în jos presa de pui, astfel încât acesta devine plat. freca Carcass pe toate partile cu sare si sosul fierte. După aceea, l-am schimba intr-un castron adanc si le-a pus în frigider peste noapte.
3. dimineata Gat de pui marinat si se lasa sa stea timp de câteva ore la temperatura camerei. Noi schimbare carcasă pe o foaie de copt și trimite într-un cuptor preîncălzit. Coaceți în modul „grătar“ timp de cincizeci de minute. În acest timp, aveți nevoie de ceva timp pentru a obține tigaie și rotiți puiul, astfel încât acesta este caked uniform.
După acest timp, vom obține carnea de pui la gratar finit din cuptor, mare schimbare vasul de servire și de a servi, până când este cald. Opțional, puteți decora o farfurie de ierburi și legume proaspete.
Poftă bună!
Reteta №2. Pui la gratar intr-un cuptor cu microunde
Din păcate, nu toate gospodinele dispun de cuptor de lucru în mod regulat. Apoi se prepară un pui gustos - gratar posibil și într-un cuptor cu microunde. De asemenea, această metodă de preparare va fi un colac de salvare în vreme caldă, atunci când pur și simplu nu doresc să stea într-un cuptor fierbinte.
Pentru a prepara carnea de pui - gratar în cuptorul cu microunde, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
1. Pui - întregi de păsări.
2. Usturoi - 3 catei.
Ulei 3. vegetal - 1 lingura.
4. Jumătate de lămâie.
cameră 5. Mustard - 1 lingura.
6. miere - 1 lingura.
7. Sare, piper negru, mirodenii și condimente după gust.
Instrucțiuni de preparare:
1. pui pre decongelate la temperatura camerei. Apoi, mi sub jet de apa, eviscerarea, dacă este necesar, îndepărtați penele rămase. prosoape de hârtie în carcasă Obsushivayut și retrase din circuitul agricol până la partea.
2. Acum trebuie să ne pregătim sosul. Pentru acest suc muribunde de o jumatate de lamaie si se amesteca intr-un bol separat, cu ulei vegetal. Usturoiul este curățat de pieliță, clătite, și au trecut prin chesnokodavilku. Adăugați la castron de usturoi zdrobit, sare, condimente și se amestecă totul bine pana la omogenizare.
3. acoperite cu un pui pe toate laturile cu marinata fierte si dau sa stea timp de câteva ore. După aceasta, va face un fel de capace de hârtie pergament și le-a pus pe aripi de pui și picioare. Dacă nu, atunci ei pot arde. Shift carnea de pui pe gratar pentru un cuptor cu microunde. Deci, nu suferă de o mașină de spălat, sub grătarul este necesar pentru a înlocui un castron dimensiune adecvată.
4. Puneți grătarul cu carnea de pui într-un cuptor cu microunde și gatiti la putere maximă în modul normal timp de cincisprezece minute. Apoi, trageți cu grijă afară de pui, vom da un pic rece. În acest moment, să se topească în baia de apă până miere lichidă și se amestecă cu muștar până la uniformizare. Acoperite cu amestecul rezultat de pui, puneți-l înapoi pe raft. Capacitatea de drenare grăsime, se toarnă un pic de apa caldă. Noi trimitem toate acest design într-un cuptor cu microunde, se coace timp de patruzeci de minute în modul „grill“. La fiecare zece minute, puiul ar trebui să fie transformat.
După acest timp, vom obține puiul finit la gratar din cuptor cu microunde, tăiat și servit la masă. Poftă bună!
Reteta №3. Pui - grătar pe sare
Sunt sigur că mulți au auzit despre gospodinele reteta neobișnuit pentru pui gătit - la grătar pe sare. Dar, de îndată ce unitatea de testat această metodă în practică. Și foarte mult în zadar. Pui pentru aceasta reteta fierte foarte simplu și nu impune nici unei mișcări inutile. Dar rezultatul tu și familia ta va câștiga.
Pentru a pregăti carnea de pui - gratar pe sare aveți nevoie de următoarele ingrediente:
1. Pui - întregi de păsări.
2. sare Major - 500 grame.
3. Usturoi - 3 catei.
ulei 4. vegetal - 2 linguri.
5. piper negru, condimente dupa gust.
Instrucțiuni de preparare:
1. Hen dezghețat în prealabil, bine clătite cu apă și prosoape de hârtie obsushivayut rulează. Usturoiul este curățat de pieliță, clătite, și au trecut prin chesnokodavilku. Într-un castron separat, se amestecă ulei vegetal cu usturoi și condimente. Amestecul rezultat a freca puiul pe toate laturile.
2. Acum, ia o foaie de copt mare sau forme termorezistent pentru utilizare în cuptor. Se toarnă-l sare. Sare trebuie să fie mare. Pune din nou carnea de pui direct pe sare. Navă cu coacere găină într-un preîncălzit la două sute douăzeci de grade cuptor timp de patruzeci de minute. După acest timp, activați modul „grill“ și se coace puiul timp de încă douăzeci de minute. nu este necesar să se transforme carnea de pui și sare.
Puiul terminat este trecut pe o farfurie și se servește cu salate de legume proaspete. Poftă bună!
Pui - gratar - sfaturi utile de la bucătari cu experiență.
1. Pentru a prepara marinata, folosiți ulei vegetal este inodor, că nu există arome străine.
2. O crusta rumen se obține în cazul în care pentru a freca curried de pui.
3. Uneori, pentru a evita aripi arse, acestea ar trebui să fie învelite în folie pentru copt, care este îndepărtat la sfârșitul gătit.