Pui la cuptor în bucșa, rețete excelente
Pui la cuptor într-un manșon
Pui pare foarte suculent cu carne de licitație. Acesta poate fi preparat ca o celebrare, și în viața de zi cu zi, deoarece nu este nimic complicat despre gătit acolo. Dacă se dorește, puteți găti în folie, dar încă mai ușor și mai gustoase-l în gaură. Pentru prepararea de pui, de preferință, selectat mai mare, cu 2 kg și mai mult, astfel încât a fost suculent și gustos. Este important ca puiul nu era numai mare, dar, de asemenea, în stare proaspătă, și preferabil refrigerate, congelate nu, în care prea mult saramură.
Pui înainte de gătit este necesar să se ofili deasupra focului, smulgere, în cazul în care există pene mici, și verificați dacă toate părțile interioare eliminate. Se clătește cu apă și loc pe o placă de sticlă de apă, mai ales în cazul în care timpul nu este, apoi se usuca cu un prosop.
Puneti carnea de pui pe o tablă de tăiere, și un masaj bun cu sare în interiorul și în afară, da prosolitsya timp de o jumătate de oră. Între timp, vă puteți prepara un unguent parfumat, piper, ierburi, miere și ulei.
Ia-un vas puțin adânc, se toarnă un pic de ulei, a pus mierea și se adaugă condimente și ardei, și vă puteți alege ce fel de pui va găti mai picante sau mai puțin picant, reducerea sau adăugarea acestora sau a altor amestec spetsii.Etoy va trebui să fie bun pentru a freca de pui înainte de coacere, apoi carnea de pui este pielea arsa foarte parfumat și frumos. Dacă vă place picant, puteți adăuga un amestec parfumat un pic de piper fierbinte, dar nu trebuie să exagerați, totul ar trebui să fie în moderație.
Se prepară un vas de copt, unsa nu este necesar, deoarece carnea de pui la cuptor va fi în gaura. Puneti carnea de pui în manșon, cravată-l cu ambele margini, și puneți carnea de pui în formă. placă Se încălzește la 180 ° C, și a pus coace timp de o oră, în cazul în care puiul este foarte mare, apoi se coace ore cel puțin un an și jumătate.
20 de minute înainte de sfârșitul de coacere, deschide cuptorul, scoateți carnea de pui și se taie din partea superioară a manșonului pentru copt, pentru a forma o găină pe o crustă frumoasă. Înainte de a lua un pui de-a gata asigurați-vă că pentru a verifica disponibilitatea, deoarece timpul de preparare a acestuia poate depinde de caracteristicile farfurie. Pentru a face acest lucru, se taie cu un cuțit în jos și uita-te la sucul, care se va prelinge. Dacă este lumină, este puiul este absolut gata, dacă va fi tulbure, apoi păstrați-l încă gătesc.
Puiul terminat scoate pe masă, fără mîneca și reîncărca pe o farfurie frumoasă. Peel usturoiul, se trece prin presă și le freca toate carnea de pui în timp ce este încă fierbinte, astfel încât să îmbibat cu aroma. Se decoreaza cu felii de pui tocat de lamaie pe marginile plăcilor, și se pot aplica la masa. Poftă bună!
Note pentru reteta