Pui la cuptor cu dovleac și cartofi

Un exemplu de această rețetă dorim să vă arătăm cum apetisant poate apărea banal la prima vedere, vasul - de pui la cuptor cu cartofi în cuptor. Reteta originala este cartof, care este preparat direct în piele, și dovleac condimentat adăugat la ingredientul principal. Punctul culminant al feluri de mâncare va fi, de asemenea parfumat sos dulce-sarat, condimentat cu un set magnific de condimente.

- 600 de grame de pulpă de pui;
- 500 de grame de cartofi;
- 150 grame dovleci;
- ½ din bulb;
- usturoi 2 dinți;
- 3 linguri sos de soia;
- 4 linguri de ulei rafinat;
- miere 1 lingura;
- condimente: curcuma, oregano, iarbă de măsline;
- pinch ghimbir uscat;
- un vârf de cuțit de sare și piper;
- fascicul verde.

Cartofi pentru friptură, utilizați o mică sau mijlocie, atunci rădăcina mai bine și mai rapid în interiorul propechetsya. Cartofi pentru câteva minute pentru a coborî în apă pentru a îndepărta cu ușurință murdăria și apoi frecat cu o perie, se spală sub jet de apă și se usucă cu un prosop.

Apoi, coaja de cartofi cu o racla furculiță pe toate laturile, tăiate în două sau patru părți, în funcție de mărimea fătului.

Într-un castron separat, se prepară sosul prin combinarea unt, miere, oregano și se amestecă plante de măsline.

cartofi feliată pus pe o tavă sau formă rezistentă la căldură, sare și condimente din treimea superioară a sosului preparat se toarnă. Tooth usturoi liber din stratul superior, se taie în felii, așezați pe cartofi.

Dovleac curățate de piele tare, se scot semințele, se taie felii de grosime medie. Felii pus într-un castron adânc, se toarna a doua parte a marinata, se amestecă, se presară cu sare.

dovleac picante plasat în forma de sus a cartofilor.

Apoi, în marinată, care a rămas, se adaugă sos de soia, ghimbir uscat, turmeric și piper, se amestecă, aroma cu sare, dacă este necesar.

picioare de pui să se spele, prosop umed, pus într-un recipient adânc, se toarnă tot sosul, pus deoparte timp de 15 minute la picioare sunt înmuiate în ele.

Apoi, puneți carnea de pui pe dovleac și cartofi, inele de ceapa pe partea de sus pentru a decora.

Capac Forma cu folie, încărcate într-un cuptor. timp Cuptor - 60 de minute, temperatura este de - 180 de grade. 15 minute înainte de sfârșitul procesului pentru a scoate vasul din folie și coaptă într-o formă extinsă.

Inainte de servire, se scoate ceapa poate (dacă acesta este grav prăjit) si garnisiti fel de mâncare cu verdeață.