Pui la cuptor cu castane Cum de a găti - un pas dovedit de reteta pas cu fotografii pe blog delicios

timpul de pregătire Tentativă: 2 ore 5 minute

Pentru a șterge castane, acestea trebuie să fie incizată transversal, a pus într-o matriță și coaptă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 minute. După aceea, învelișul se desprinde cu ușurință.

puiul și se șterge uscat cu prosoape de hârtie. Frecați cu sare și piper interior și exterior.

Ceapa si usturoiul se toaca marunt.

Tigaia se încălzească 2 linguri ulei vegetal. Puneți castane și frunze de dafin, se prăjește, amestecând timp de 7-8 minute.

Sare și piper, se adauga ceapa si usturoiul.

Fry, amestecand, timp de aproximativ 3 minute. Se adaugă sherry și jumătate din cimbru. Fry aproximativ 4 minute, până când lichidul se evaporă parțial. Amestec de colorant să se răcească.

Se amestecă cimbru cu restul de coriandru.

Împingeți ușor degetele între piele și carne de pui și acolo promazyvayut amestec picant (pornind de la picioare, completarea san).

Pune interiorul umplutura de castane de pui. Înfige scobitori sau suturate.

Pune carnea de pui într-un vas de copt și a pus într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade. Se coace timp de 1 oră și 20 de minute, la fiecare 15 minute turnarea ies în evidență sucuri.

Hen terminat da macerat timp de 15 minute la temperatura camerei. Apoi scoate umplutura și se taie pasărea în porțiuni.

Se servesc pui cu amestec de castane-ceapă.