Pui kebab bedryshek kulinariada
Sfârșitul primăverii și vara - un sezon de produse alimentare pe foc, și kebab aromate cu siguranta ca aproape fiecare familie. Ieși în natură, du-te la pădure sau, dacă este posibil, chiar în curtea casei sale găti mâncăruri delicioase cu foc - pui kebab bedryshek, de exemplu. Foarte ușor de utilizat rețetă și întotdeauna ajută. Acestea sunt prajite rapid, Marino, de altfel, de asemenea, probleme atât de mult în a face acest gratar nu va. pulpe de pui marinati va fi, în suc de roșii. Dacă nu, se diluează pasta de tomate cu apă - că tu și sosul. Este recomandabil să se ia mai multe ierburi și condimente pentru a obține un bodryshki foarte gustos.
Pentru a pregăti kebab de pui de la bedryshek în joc, avem nevoie - 2 ore. Din cantitățile de ingrediente a declarat pentru a da 4 porții de calitate.
- bodryshki proaspete de pui - 1 kg;
- Ceapă - 3 buc;.
- suc de roșii - 200 ml;
- mărar proaspăt și coriandru - 1 grindă;
- condimente pentru pui - 1 linguriță .;
- sare - dupa gust.
kebab reteta de pui de la bedryshek
Pentru acest fel de mâncare se va potrivi nu numai bodryshki poate fi pe foc si pui prăjește aripi, picioare, fileuri. În bodryshkah doar o mulțime de carne, astfel încât familia mea îi iubește foarte mult. Mai ales pe rug, cu crusta prajita, ei merg ireal gustoase - pur și simplu delicios! Cumpara carne de pui proaspete pentru gratar pe piață sau în magazin. „Freeze“ este mai bine să nu ia - acesta pierde gustul, iar carnea după preparare vor fi mai dure. În cazul în care suprafața de pulpe de pui au pene, acestea ar trebui să fie atent trage și de a face bodryshki clătiți bine.
Toată carnea cu sare și piper, se presara cu condimente pentru pui. Membrii asezonărilor includ - boia, turmeric, cimbru, rozmarin, usturoi uscat, morcovi.
Ceapă curățat, tăiat inele prea groase și se adaugă la bodryshkam într-un castron.
Se toaca marunt toate ierburile proaspete. Nu uita de coriandru - este deosebit de parfumat pentru carne în marinate. Se toarnă suc de roșii de casă. Puteți adăuga încă muștar și vin alb, dar destul de un pic.
Toate bine amestecate și puse în bodryshki frigider, la marinat. Până în momentul suficient pentru ei, și o oră și jumătate. Dacă aveți timp, a pus noaptea.
Și apoi pune doar grătare bodryshki murate pe grila, împreună cu ceapa.
Fried pe cărbuni. Mai bine mai mult pentru a prăji, deoarece bodryshkah o mulțime de carne, acestea sunt groase, este nevoie de timp pentru ei să coboare de disponibilitate. Intoarceti și de ceas, care nu este ars. Verificați sfârșitul prăjit carnea cu un cuțit la interior nu a existat nici sânge.
Puneți bucățile într-un vas de kebab de pui gata. În cazul în care nu toți oaspeții au adunat, se acoperă cu un castron mare de fier, astfel încât să nu se răcească. Serviti acest vkusnjatinu posibil cu sos sau ketchup.
Perfect combinat cu pui sau sos de usturoi. Acestea sunt preparate retete foarte simple, pe Internet o mulțime, dar puteți cumpăra un gata și în supermarket. Pentru garnitura - doar piure de cartofi sau pur și simplu prăjit.