Pui într-un sos cremos cu semințe - retete delicioase la Marina acasă

I ilustrează o metodă de preparare a originalului și simplu, parfumate și delicioase. Acum, seminte de floarea soarelui decojite sunt vândute aproape peste tot, iar procesul de preparare a semințelor sănătoase parfum uskoryaetsya.Nasyschenny dă pui un nou atingere, sofisticat. Un pic neobișnuit, dar am astfel de opțiuni nu au fost încă îndeplinite, în general plăcut. Experimentul a fost un succes.

Produsele:
-4 picioare de pui, tăiat pe coapsă și copan
-0,5 semințe de sticlă - Cucurbitaceae și floarea-soarelui
-1 - 2 linguri seminte de susan
-2 cani bulion
-vin alb 2 cana
-Fărâmițate 2 cepe medii
-3 catei de usturoi mediu
-3 - 4 linguri frișcă
-sare si piper dupa gust
-ulei de masline pentru prajit (2 linguri).

Mod de preparare: se prăjește semințele la foc mediu intr-o tigaie grea cu agitare constantă, 3 - 5 minute. (În funcție de tigaie). Se toarnă pe o farfurie să se răcească. Intr-un blender se macină semințele să fie amânată.
Batch pui prăjit într-o tigaie, într-un vas de copt de piese de schimbare (turnate tigaie de fier pentru călire), se adaugă ceapa, usturoiul, vinul se toarnă bulion și se aduce la fierbere, reducând căldura la un nivel minim, se acoperă și se stinge 45-60 min.
Se transferă carnea de pui la o farfurie și se acoperă pentru a se incalzi.
Gătit sos: ceapa si usturoi cu o lingura cu fante pentru trecerea în vasul unui mixer, se toarnă o lingură de lichid de răcire, mash și a reveni la tigaie cu stingerea lichid. Adu sosul la fierbere, se reduce căldura și se toarnă încet semințele măcinate, cu agitare constantă. Se fierbe timp de 2 - 3 minute, se adauga crema, se fierbe timp de 5 minute, încercați să sare, sare și piper după gust.
Întoarceți bucățile de pui la tigaie și se aduce la fierbere. Coperta, îndepărtează de la căldură și se lasa sa stea timp de 10 - 15 minute.
La servire seminte stropitul bucăți de pui, garnitură cu verdeață.

Poftă bună! Trăiește cu stil!