Pui în oțet de vin

Astăzi vreau să împărtășesc un simplu și original de pui reteta cu otet intr-o tigaie. Otetul va da de obicei prăjit pui de lumină aciditatea picantă și aroma va fi responsabil pentru usturoi și rozmarin. Dacă aveți rozmarin proaspăt - foarte bine, dar dacă nu - se va potrivi uscat. Dar, oțet în acest fel de mâncare este cel mai bine să nu folosească, gustul și mirosul se va transforma prea ascuțit, este de preferat de a găti un pui în mușcătură balsamic sau vin alb. În cazul în care nici unul, nici celălalt, în formă și naturale oțet de mere.

Pui în rețetă oțet de vin cu fotografii.

Primul otet aromatiziruem. La jumatate de cana de otet balsamic sau vin adăuga o linguriță de rozmarin, o lingurita de zahar si doi catei mari de usturoi, care pot fi transmise prin intermediul presei, și poate fi tocat fin. Se închide vasul cu un capac si da marinata infuzare timp de o oră sau chiar 30 de minute.

tăiate de pui în bucăți mici de dimensiuni egale (dacă este necesar sau de a folosi foarfece de grădină foarfece de gătit), sare, piper și se lasă timp de o jumătate de oră.

Pe o tigaie largă încălzi uleiul de măsline sau de porumb, omită bucățile de pui.

Fry, de cotitură, până capătă o culoare aurie.

Adăugarea jumătate polonic de apă fierbinte și apoi se da la foc mediu, acoperit, timp de 15-20 minute la aproape toată apa vaporizat.

Și acum se toarnă sosul încordată printr-o sită.

Continuă să gătească, intorcand carnea de pui, ocazional, până când acestea sunt ușor zakaramelizuyutsya și să devină frumos și strălucitor.

Rămâne doar pentru a pune bucăți delicioase de pui de aur pe o farfurie și se servește acest curs pitoresc, cu orice fel de mâncare. Posibil, ca o notă finală, se adaugă un pic de frunze proaspete de rozmarin. Aroma de pui în oțet de vin este pur și simplu uimitoare, iar gustul nu este, de asemenea, mult în urmă! Poftă bună!