Pui în italiană - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Pui italian servit cu ciuperci, legume și paste făinoase. Zamarinuem de pui, apoi se prăjește. Legumele pot alege pe gustul tau, eu - anghinare și broccoli. Paste - fettuccine, spaghete și pot fi.
INGREDIENTE
- piept de pui 4 bucăți
- Uleiul de masline 3 linguri. linguri
- Usturoi 6 catei
- oțet balsamic sau vin 1 cm. lingură
- Sare și piper negru - dupa gust
- Ulei vegetal 30 grame
- Ceapa 1 Each
- Fungi (ciuperci) 300-400 grame
- Unt 4 linguri. linguri
- vin alb sec 1 Cm. lingură
- Crema gras 1/2 cana
- Pasta (fettuccine) 400 grame
- Tocat bacon și prăjit 80-100 grame
- anghinare murate (capete) 5-7 piese
- Broccoli (buchețelele), 5-7 Bucati
- Brânză rasă 1/2 cană
- patrunjel proaspat - dupa gust
1. pieptul de pui tăiat în mai multe bucăți și se marinează într-o pungă de plastic bol sau. Sosul de pui este format din ulei de masline, otet, usturoi (patru catei), sare și piper. Sân ar trebui să se marinează una până la patru ore (maxim) într-un loc răcoros.
2. Într-o tigaie, se topesc două linguri de unt si se adauga o lingura de ulei de masline, piept de cald și se prăjește pe ambele părți. Pe fiecare parte a prăjește timp de 4 minute. Sân ar trebui să fie de aur.
3. pui prăjit selectați pe o placă separată. tigaie sotati cu reziduuri arse este util pentru noi.
4. pui poate înveliți cu folie să-l păstrați cald. Înaintea ne așteaptă legumele. Între timp, a pus pastele pentru a găti conform indicatiilor de pe pachet.
5. Într-o cratiță, în cazul în care pui prăjit, se pune marinat anghinare si se taie in jumatate, reduce caldura la un proces lent și se prăjește anghinare.
6. anghinarea daritsya 5-7 minute. legume preparate pe o farfurie.
7. În cratiță se adauga untul doua linguri si se prajeste, amestecand, decojite si ceapa fin tocat. După două minute, se adaugă la acesta trece printr-o presă de usturoi.
8. O jumătate de minut mai târziu, se adaugă la tigaie spălate și tăiate ciuperci plăci și vin.
9. Prăjiți ciupercile timp de 5-7 minute, amestecând cu o spatula de lemn. În același timp, racla partea de jos a condimentelor.
10. Se adaugă smântână, sare și piper după gust. Se aduce la fierbere.
11. De îndată ce crema cu ciuperci începe să fiarbă, se adaugă toate ingredientele gata - paste, bacon, broccoli, anghinare si patrunjel tocat.
12. se amestecă toate ușor și se presară cu brânză rasă. Încă o dată, se amestecă și se îndepărtează de la căldură.
13. Pune pe o farfurie pentru umplerea pui, pune felii pe partea de sus a sânului. Pui în gata italiană! Poftă bună!