Pui cu legume și șuncă în agricultori
Pui cu legume și șuncă într-un agricultor - un vas parfumat, luminos și foarte gustoase. Dacă gatiti în sezonul, puiul de licitație combinată cu legume de favorabile, și din grădină și slănina parfumat - este doar un basm!
- carcasă de pui cântărind 1-1,2 kg
- 150 bacon Fierte
- 2 ardei colorate
- 3-4 roșii
- 6-7 cartofi medii
- 2-3 catei mari de usturoi
- 1 ceapa mare
- 2 linguri. l. frișcă
- pătrunjel și mărar
- sare, piper, ulei vegetal pentru prăjit
Intr-un bol pune 2 linguri. l. smântână, adăugați trecut printr-o presă de usturoi, 1/4 h. l. sare si un varf de cutit de piper. Se amestecă bine.
Hoitul de pui tăiat în bucăți a la carte.
Acum, fiecare piesă liberally uns cu un amestec de smântână și fierte ușor prăjite pe ambele părți în ulei vegetal. Fry imediat la tigaie sau ceaunul, în cazul în care vom aduce la gradul de pregătire a mesei noastre.
Cartofii sunt meu, curate și se taie în bucăți mari.
Bacon se taie în cuburi mici. Disponibilitatea de șuncă nu contează, dar dă carnea de pui cu legume un gust deosebit si aroma.
Fry bacon într-o tigaie separată, astfel încât să se rumeneste. Ulei se toarnă doar un pic, și puteți face fără ea, din cauza prelinge slănină de grăsime. Apoi, întins pe un prosop de hârtie pentru a absorbit excesul de grasime.
Ceapa curata si se taie în inele trimestre.
În uleiul aromatic, în care bacon prăjit, ceapă prăjită.
Acum trebuie să curățați roșiile și ardeii din piei. Pepper tăiat anterior în jumătate și șterge din tulpină și semințe. Amplasat pe oala la foc cu apă, se aduce apa la fierbere și să omită tomate și ardei. Tomatele au fost îndepărtate după 1-2 minute și se toarnă apă rece. Ardei dau fierbe la foc mic timp de 8-10 minute, apoi scoase și toarnă apă rece. Acum, pielea se desprinde cu ușurință.
roșii decojite tăiate în polukruzhkami.
ardei piepti tăiat în bucăți nu prea mici.
Într-o tigaie cu carne de pui Puneți cartofii.
Top distribui uniform ceapă și slănină.
Apoi așezați piper.
Și, în cele din urmă roșiile. Un pic de sare și piper. Se toarnă o jumătate de pahar de apă.
Se acopera cu capac si se fierbe puiul cu legume și șuncă foc mediu timp de 30 minute.
Pătrunjel și spălare mărar și tăiat fin. Atunci când vasul este gata, se deschide capacul si se presara cu ierburi, și apoi se va opri.
Pui cu legume în agricultor transformă apetisant, cu aroma de șuncă și legume, și foarte, foarte gustoase. Sper să vă placă și.
A se vedea, de asemenea, rețete minunate pentru pui cu ciuperci si legume. precum și de dovleac și prune uscate. Aș fi fericit dacă ești prea, va fi încântat.
Asta este tot. Mult noroc și zi bună!
Gatiti intotdeauna cu placere!